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盤錦河蟹

河蟹官名中華絨螯蟹,又名螃蟹、毛蟹.中華絨螯蟹個(gè)體較大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高.河蟹是一項(xiàng)重要的水產(chǎn)資源。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,為水產(chǎn)中的上品。隨著南方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)量十年來劇增,每逢秋高氣爽、菊花盛開之際,人們總是以 能持蟹品酒對菊賞月為幸事。目前流行 的各菜系中,河蟹是不可少的一景。河蟹 為中國的飲食文化增加了一個(gè)亮點(diǎn)。據(jù) 分析,每100克可食部分中,蛋白質(zhì)含量 為16%,脂肪5.5%,碳水化合物7%,維生素A600國際單位。均高于一般水產(chǎn)品。 河蟹是重要的出口水產(chǎn)品,每年有數(shù) 百噸空運(yùn)港澳。河蟹為洄游性的甲殼 類動(dòng)物。秋季性成熟的河蟹自內(nèi)河湖泊爬向大海,在咸淡水交界處0產(chǎn)卵, 至翌年春末夏初卵孵化發(fā)育成大眼幼體 (俗稱蟹苗),再溯江、河而上,進(jìn)入 湖泊、草蕩等水域生長育肥,從而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕撈汛。

遼寧省盤錦市位于九河下稍,河海交界處, 地理?xiàng)l件非常適合養(yǎng)殖河蟹。今年,盤錦 市養(yǎng)殖河蟹面積達(dá)30萬畝,其中成蟹養(yǎng)殖 面積20萬畝,扣蟹養(yǎng)殖面積10萬畝。現(xiàn)在 河蟹養(yǎng)殖大豐收,為各地有識(shí)之士提供良 好商機(jī),抓住商機(jī)就是抓住財(cái)富的源泉。

盤錦河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省盤錦市《關(guān)于申請盤錦河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》(盤政[2006]47號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為遼寧省盤錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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