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朝陽小米

朝陽小米——谷子長勢

“朝陽小米”產(chǎn)自遼寧省朝陽縣。“朝陽小米”顆粒均勻、香甜可口、營養(yǎng)豐富、食用方便、用途較廣的特點,對于治療肝臟病、心臟病、神經(jīng)官能癥、貧血等有一定輔助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米發(fā)糕、煎餅干、小米鍋巴、小米面餅等二十余種不同風(fēng)味的食品。.

“朝陽小米”以獨特的土壤、光照、水質(zhì)條件為基礎(chǔ),利用天然水、農(nóng)家肥作補充,采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式,精加工制作而成,獲地理標(biāo)志保護(hù)。

地理標(biāo)志

國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1364號和第1395號公告,發(fā)布了2個批次的實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品名單,其中“朝陽小米”名列其中。朝陽市農(nóng)委認(rèn)真開展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品資源調(diào)查工作,對朝陽市符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志條件的產(chǎn)品,建立檔案,做出規(guī)劃,有計劃、分步驟地納入擬申請登記范圍,列為重點登記保護(hù)對象。朝陽大棗和小米知名度高,品質(zhì)個性特征明顯,有一定的文化和歷史底蘊,屬于產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁的農(nóng)產(chǎn)品,因此優(yōu)先納入了申請登記的保護(hù)產(chǎn)品。此次“朝陽大棗”和“朝陽小米”獲準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記,對提升朝陽大棗和小米的品質(zhì)、創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收意義重大。今后,在朝陽轄區(qū)范圍內(nèi)的小米種植企業(yè)的產(chǎn)品能夠達(dá)到相應(yīng)的《產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》要求的,均可向地理標(biāo)志證書持有人申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。.

產(chǎn)品品牌

優(yōu)質(zhì)小米,粒粒金黃

朝陽小米是貢米,一直是朝陽的驕傲,但多年來由于多種原因并沒有一個真正叫得響的品牌。如今,朝陽人終于可以揚眉吐氣了,朝陽大石壩小米在國家工商總局注冊,引起了國內(nèi)外的關(guān)注。由于地理條件因素,朝陽的雜糧特別是小米在國內(nèi)很有知名度。民營企業(yè)金禾有機食品有限公司深入進(jìn)行課題研究,在發(fā)展有機食品方面做好文章,投資落戶于朝陽縣,精心打造雜糧品牌。生產(chǎn)基地選定在地理條件優(yōu)越、氣候條件優(yōu)良、大氣和質(zhì)量符合環(huán)保要求的長在營子、波羅赤、勝利等鄉(xiāng)鎮(zhèn),并在朝陽縣領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的支持下,經(jīng)過4年的艱苦工作,解決了“種了誰收、不施化肥減產(chǎn)怎么辦、蟲災(zāi)不打化學(xué)農(nóng)藥絕收怎么辦”等一系列問題,落實了種植任務(wù),秋后公司兌現(xiàn)了合同,調(diào)動了農(nóng)民的積極性。截止目前,該公司年種植雜糧面積達(dá)到5000畝,其產(chǎn)品“朝陽大石壩小米”在國家工商總局注冊,產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征:朝陽小米,其籽粒飽滿、米粒均勻、晶瑩剔透、色澤光潤,呈金黃色或乳白色;煮粥,粥粘、香氣濃重、口感柔軟細(xì)膩;做飯,具有飯香濃郁、彈性強、口感好等特點。 (2)加工品質(zhì)指標(biāo):朝陽小米采用國內(nèi)一流的先進(jìn)設(shè)備和工藝,經(jīng)過谷物清理、除雜、去石、礱谷脫殼、拋光、色選等十余道工藝程序精制而成。本產(chǎn)品的特點是營養(yǎng)豐富,保留了小米中絕大部分營養(yǎng),避免了小米中維生素B以及微量元素,如鈣、鐵、硒等物質(zhì)的大量流失。 (3)安全要求:朝陽小米安全指標(biāo)要達(dá)到《無公害食品粟米》(NY5305-2005)的要求。

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