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沙果

準(zhǔn)格爾山川盛產(chǎn)的沙果,不但以其質(zhì)量好享譽(yù)內(nèi)外,還因一則古老的傳說(shuō),使人饞涎欲滴。有一年,正是沙果成熟季節(jié)。有位中年婦女領(lǐng)著8歲的女兒往娘家走。母女倆爬山梁、越溝川,剛走了幾里路, 花紅就看見(jiàn)對(duì)面山坡上長(zhǎng)著很多沙果樹(shù)。鮮艷的沙果綴滿枝頭,它就像綠葉叢中泛出的萬(wàn)點(diǎn)彩霞。剛走到樹(shù)下,花紅就叫嚷著說(shuō)她餓了。媽媽正要伸手去摘沙果,忽然望見(jiàn)那邊的樹(shù)上扒著上百只禽鳥(niǎo)正在啄食沙果。這時(shí),花紅就搖著媽媽的手,一遍又一遍地說(shuō):“我餓了,我肚子痛呢。”媽媽猶豫了片刻,就摘了幾個(gè)沙果遞給她吃。花紅大口大口地吃著色艷多汁的的沙果滿嘴生津。一個(gè)小時(shí)后,花紅才向媽媽說(shuō),沙果又香、又酥、又脆、又甜,肚子也不痛了。這雖是一則傳說(shuō),但沙果確是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種果品,它含有淀粉、可溶性糖分、蘋(píng)果酸、酒石酸等有機(jī)酸類以及各種維生素、果膠質(zhì)和多種礦物鹽類等,均易為人體吸收。用沙果加工成的果醬、果酒、罐頭、密餞別具風(fēng)味。因此說(shuō),如此佳果,游人是不可不嘗的。( 伊克昭盟)

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