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黑椒素排

黑椒素排

材料:黑椒素排半包(素食店有售)、西蘭花數朵、姜末1匙、香菜末1匙、紅辣椒末1匙

調料:素斎耗油、素雞粉、精鹽各適量

做法:

1:將買(mǎi)好的黑椒素排用刀面輕拍到松軟,再用平底鍋煎致金黃色備用。

2:西蘭花洗凈切小朵備用。

3:將開(kāi)水煮沸后放入西蘭花、精鹽、少許色拉油煮熟后撈出空出水分擺放到盤(pán)子周?chē)?

4:把煎好的黑椒素排擺放在西蘭花中央。

5:鍋內放入少許色拉油炒香姜末、香菜末、紅辣椒末,加入少許素調味料高湯調味,澆汁在煎好的黑椒素排上即可。

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