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廣靈黑木耳

黑木耳生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補(bǔ),中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽(yù),世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法,在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上,都堪稱一絕。

廣靈黑木耳由于均采用棉籽殼、木屑等仿野外種植,自然曬干,無(wú)污染,不含任何農(nóng)藥、化肥、防腐劑和添加劑等,保持了黑木耳野生成分的特點(diǎn),經(jīng)過(guò)人工進(jìn)行分揀去除雜質(zhì)等處理(經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心檢測(cè),25項(xiàng)指標(biāo)全部都合格,達(dá)到綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))。且氣候條件及無(wú)任何污染的河水澆灌等因素,生產(chǎn)的黑木耳色黑、肉厚、質(zhì)地肥嫩、味道鮮美,晶瑩剔透、質(zhì)量上乘,堪稱極品。每100克鮮黑木耳中,含水11克,蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,纖維素7克,灰分5.8克;此外,還含有多種維生素,包括甲種維生素原0.031毫克,乙種維生素0.7 毫克,丙種維生素217毫克,丁種維生素原及肝糖等。具有一定的保健作用,其味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng),具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、止血、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)顏等功效,適于滋潤(rùn)強(qiáng)壯,清肺益氣;補(bǔ)血活血,產(chǎn)后虛弱及手足抽筋麻木等癥,黑木耳中的鐵的含量極其豐富,故常吃能養(yǎng)血駐顏,防止缺鐵性貧血;木耳中含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)對(duì)于人類的消化系統(tǒng)具有良好的清滑作用,可以把消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,同時(shí)黑木耳中的有效物質(zhì)被人體吸收后,能起清肺和潤(rùn)肺作用,因而它也是輕紡工人和礦山工人的保健食品之一。

廣靈黑木耳現(xiàn)已發(fā)展成為黑木耳簡(jiǎn)裝、精裝、壓縮塊、黑木耳粉四大類,具有無(wú)雜質(zhì)、無(wú)添加劑,便于攜帶、食用方便、利于儲(chǔ)存、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)。多家公司產(chǎn)品榮獲綠色食品認(rèn)證及QS認(rèn)證。暢銷省內(nèi)外,有力的帶動(dòng)了全縣菌業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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