左權花椒是山西省晉中市左權縣的特產(chǎn)。左權花椒以小紅椒和大紅袍為主要品種，花椒品質(zhì)優(yōu)良，顏色紅潤，顆粒均勻，味道純厚，是調料之佳品，種籽可榨油，出油率23%左右。入藥有去寒、順氣、止疼及增加食欲等功效。

左權花椒主要產(chǎn)地為麻田、桐峪、澤城、粟城、芹泉、拐兒等鄉鎮。粟城鄉馬家樓村的花椒品質(zhì)最佳，有“馬家樓花椒麻煞人”之民謠。 左權花椒銷(xiāo)往全國各地，曾多次獲得省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。

左權民歌：摘花椒

姐兒房東一棵椒，

二八佳人卡住腰。

兩眼往上瞧，

紅的多來(lái)綠的少，

綠的不像紅的好，

紅的是花椒。

花椒摘了一大籃，

籃籃拿在我手中，

回到咱家中。