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玉堂春酒

產(chǎn)于1。宋朝,民間以霍山泉水釀造的玉露春酒就以其綿甜爽凈的高雅風(fēng)格蜚聲燕京。明朝洪武年間,洪洞大槐樹(shù)下大遷民,民間都以玉露春酒送別親人。明朝正德年間,傳說(shuō)蘇三和王景隆為了感謝崇公道的恩德,授意民間酒師在玉露春的基礎(chǔ)上加工成玉堂春酒,六百年來(lái)一直流傳在民間。

玉堂春酒以其清香、綿甜、爽凈,回味舒暢,余香悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。有適飲祛病強(qiáng)身、多飲不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。

1976年洪洞縣酒廠以傳統(tǒng)玉露酒生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)試制的玉堂春酒。公司在唐宋“玉露”名酒的秘方基礎(chǔ)上,科學(xué)改進(jìn),選用優(yōu)質(zhì)高粱、豌豆、大麥為原料,取于富含礦物質(zhì)及微量元素的霍泉之水,傳承百年汾酒工藝精心釀造出“玉堂春”、“玉堂春老窖”“大槐樹(shù)”系列酒。新型的“玉堂春”、“玉堂春老窖”“大槐樹(shù)”酒具有清澈、酒性柔和、甘甜綿爽、味香醇厚等特點(diǎn),深受社會(huì)各界人士的青睞與好評(píng)。2009年9月,“玉堂春”酒被全國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)品牌推進(jìn)委員會(huì)推薦為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

“玉堂春”酒是山西名牌產(chǎn)品,88年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),90年榮獲首屆輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),91年被評(píng)為輕工部部?jī)?yōu)產(chǎn)品,92年榮獲首屆曼谷國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)和首屆中華酒文化精品展金獎(jiǎng)。

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