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官灘棗

官灘棗:襄汾縣城關(guān)鎮官灘村的官灘棗栽培歷史已有500余年,明清兩朝作為“貢品”上繳皇宮。1997年“山西省干果經(jīng)濟林產(chǎn)品評獎?wù)逛N(xiāo)會(huì )”將其評定為“山西十大名棗”。現有棗樹(shù)1萬(wàn)余株,占地500余畝,年產(chǎn)果10萬(wàn)公廳。官灘棗屬制干品種。具有“紫紅油亮光澤好,皮薄肉厚核心小,肉質(zhì)褐紅糖絲長(cháng),甘甜溢香品質(zhì)高”的特點(diǎn),單果重12-18克。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官:果面潔凈,無(wú)機械損傷、病蟲(chóng)果和霉爛,無(wú)不正常異味,平均果重11克。鮮棗長(cháng)柱圓形,干棗深紅色,有亮光,果肉拉開(kāi)可見(jiàn)糖絲。 2、內在品質(zhì):鮮棗,果肉厚,綠白色,肉質(zhì)致密,味甜、汁少;干棗含糖65.%以上,肉質(zhì)金黃,拉開(kāi)可見(jiàn)糖絲、絲長(cháng)不易斷,有糖香味者,品質(zhì)上等。 3、安全要求:棗產(chǎn)品符合中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準《無(wú)公害食品 棗》的安全指標,在包裝,標識上須符合農業(yè)部《農產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》,進(jìn)入市場(chǎng)的必須遵守《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及其它法律法規的有關(guān)規定。

地域范圍

官灘棗產(chǎn)地位于于山西省襄汾縣東南角的汾河下游兩岸,介于東經(jīng)111°21′-115°55′,北緯35°56′-37°18′之間,海拔420-550米。地域保護涉及襄汾縣2個(gè)鄉鎮18個(gè)行政村,具體是新城鎮:官灘村、柴莊村、蒙亨村、伯玉村、伯社村、曲里村、丁村、敬村、柴寺村、陳郭村,南賈鎮:萬(wàn)王村、裴村、蒼頭村、下魯村、上魯村、東劉村、下尉村、大柴村。

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