日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

糜子

糜子

糜子屬禾本科黍?qū)伲址Q黍、稷、禾祭

和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地區(qū)的主要糧食作物,也是我國主要制米作物之一。

糜子有軟糜子與硬糜子之分。軟糜子碾下的米稱軟米,著名的陜北米酒即用此米做成。軟米壓成面即可做糕,在陜北做炸糕、棗糕均用此面。硬糜子碾成米,稱之為黃米,或小米。

糜子蛋白質(zhì)含量12%左右,最高可達(dá)14%以上;淀粉含量70%左右,其中糯性品種為67.6%,粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈淀粉含量很低,優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%∽12.7%,平均為7.5%;脂肪含量3.6%,此外還含有β—胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)元素。

新源县| 都江堰市| 岳池县| 沅江市| 台东县| 浦江县| 南和县| 合作市| 定州市| 建昌县| 徐州市| 商南县| 四会市| 榆林市| 桓仁| 健康| 丽水市| 甘谷县| 霸州市| 敦化市| 茂名市| 囊谦县| 昌宁县| 华阴市| 石屏县| 阳曲县| 满洲里市| 邢台县| 乐亭县| 且末县| 平潭县| 定陶县| 平谷区| 吴江市| 海晏县| 闻喜县| 漳平市| 汶川县| 龙口市| 奉节县| 车致|