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行唐龍興貢米

行唐龍興貢米是河北省石家莊市行唐縣的特產(chǎn)。“龍興貢米”因產(chǎn)自行唐北河鄉(xiāng)龍興莊,清康熙帝親封而得名。龍興貢米煮粥,香味撲鼻,甜香可口,色味俱佳。

康熙四十五年,清圣祖康熙駕幸五臺(tái),途中行至阜平縣王快村時(shí)詩興大發(fā),出一上聯(lián)“王至王快王快樂”,讓隨行百官對(duì)下聯(lián),眾大臣苦思冥想,無人對(duì)出。當(dāng)行至行唐劉興莊時(shí),忽然飄來陣陣米香,尋香而至,見一村婦正在煮粥,康熙上前觀望。村婦見皇上駕到,忙將米粥獻(xiàn)上,皇帝喝罷,贊不絕口。一大臣見此狀靈機(jī)一動(dòng),對(duì)出下聯(lián)“龍至興莊龍興莊”,康熙聽罷連聲稱贊,當(dāng)即賜劉興莊為龍興莊,敕封該村小米為貢米,自此,龍興莊小米年年貢奉朝廷。

龍興小米緣何受到康熙青睞?原來這龍興莊地處行唐北部丘陵地帶,全年無霜期長,光照充足,晝夜溫差大,方圓5公里大都是富含多種有機(jī)肥料紅土壤質(zhì),且常年干旱,極適合谷物生長。這里生產(chǎn)的小米,不僅色澤金黃,口感醇香,而且極富營養(yǎng)價(jià)值。1997年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部谷物監(jiān)督檢測中心驗(yàn)測,龍興貢米共含18種氨基酸,含量高達(dá)11.5%,且分布合理,對(duì)人體健康十分有益,超過國內(nèi)小米營養(yǎng)平均值,2006年獲第十屆中國農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。目前,龍興貢米暢銷河北、北京、遼寧、山東、浙江、河南等10多個(gè)省市,出口美國、日本、韓國、新加坡等國家,并每年供應(yīng)國務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局。龍興貢米暢銷全國、享譽(yù)中外,成為知名品牌。

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