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陽原供佛杏

供佛杏系陽原縣南口村的名產(chǎn)。據(jù)南口村人回憶,中華民國七年,南口村安慶寺有位高僧門靜禪師從山西廣靈縣帶來一株杏樹苗,親手栽在寺前的菜園內(nèi),精過精心培育,四年后開花結(jié)果,結(jié)出的杏大得出奇,每個重3兩左右,外表紅里透黃,鮮美可觀,味道撲鼻噴香,甜酸可口,就是杏仁,也既甜又香,杏子成熟,采摘下來供奉諸佛諸祖,故起名“供佛杏”。供佛杏的栽培歷史已有60多年,它是杏中之王的優(yōu)良品種,既易栽培又易成活,這種杏樹生長在海拔1200米的黃土丘陵區(qū),樹形開張,樹冠圓散,節(jié)間短促,葉片墨綠,葉厚而大,樹勢茁壯,花期在-3℃無凍害,果實個大(3—5個一斤),肉厚味美,果肉細膩,酸適度,果核甜仁,經(jīng)濟價值很高。 ( 張家口)

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