京八件 北京 ? 東城區(qū) ? 東城 “京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點，是在宮廷糕點“大八件”的基礎上研發(fā)的。傳統的“大八件”是京味糕點的代表品種,是從清宮里傳出來的著名糕點。“小八件”塊兒小,重量比“大八件”要輕,此外還有酒皮“細八件”,用料更講究,做得更精細。 新開發(fā)的“京八件”產品制作上在繼承老北京民間糕點的基礎上,又融合了西式糕點的制作工藝,選用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八種餡料。 贊 (0) 39 151 生成海報 筒子肉 下一篇 0001-01-01 平谷十二果 上一篇 0001-01-01 相關推薦
