泊頭鴨梨種植歷史悠久，自然條件優(yōu)越，泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、多汁、形美、高糖著(zhù)稱(chēng)于世，1995年榮獲國家頒布的綠色食品證書(shū)。目前，全市果樹(shù)面積已達60萬(wàn)畝，年產(chǎn)鴨梨2億公斤，小棗2000萬(wàn)公斤。鴨梨出口量3000萬(wàn)公斤，占河北省鴨梨出口量的三分之一。泊頭鴨梨產(chǎn)量和出口量均居全國各縣市之首。采用果樹(shù)新技術(shù)培育的“中華雅梨”，可與日本的“水晶梨”相媲美，深受?chē)鴥韧饪蛻?hù)歡迎，暢銷(xiāo)加拿大、美國、新加坡、菲律賓等10多個(gè)國家和地區。鴨梨種植歷史悠久，自然條件優(yōu)越。泊頭鴨梨被《中國果樹(shù)志》列為梨中上品，并多次在全國性?xún)?yōu)質(zhì)水果評選活動(dòng)中獲獎

泊頭鴨梨的栽培歷史遠溯至西漢時(shí)期，至今已有2000多年。境內梨的品種繁多，種類(lèi)不下百余種，其中以鴨梨最著(zhù)，黃梨次之。鴨梨源于形似填鴨而得名，歷史上曾因地理方位有“交梨”、“瀛梨”等名稱(chēng)。隋唐時(shí)期梨樹(shù)種植已較為普遍。更為廣泛的種植是在明代，宣德年間，交河知縣林俊頒令境內民家務(wù)種梨棗，以備饑荒。后經(jīng)自然災害和戰亂，梨業(yè)發(fā)展瀕臨絕境。清末民初時(shí)期受運河航運和津浦鐵路影響，梨業(yè)得以迅速發(fā)展。

1953年，交河縣梨果產(chǎn)量居全國縣市之首，達到1592萬(wàn)斤。1958年9月，國家農業(yè)部在交河梨區召開(kāi)果木樹(shù)木工作現場(chǎng)會(huì )，總結推廣交河縣梨果生產(chǎn)的經(jīng)驗；中央新聞紀錄電影制片廠(chǎng)專(zhuān)程到齊橋拍攝了鴨梨生產(chǎn)大豐收的新聞簡(jiǎn)報。1962年，交河縣被省政府確定為外貿出口鴨梨生產(chǎn)基地。1985年，農牧漁業(yè)部確定泊頭市為梨果生產(chǎn)基地，成為國家4個(gè)重點(diǎn)梨果生產(chǎn)基地之一。“運河牌”鴨梨同年被列為國宴特供果品。1991年，泊頭舉辦首屆鴨梨節，時(shí)任國家政協(xié)副主席王任重親筆題詞：“中國鴨梨第一鄉——泊頭。”2005年“泊頭鴨梨”被國家質(zhì)檢總局批準實(shí)施國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，2009年被國家工商總局認定為國家地理標志證明商標。2011年被評為“河北省2011年度糧食生產(chǎn)綜合能力提高先進(jìn)縣”。2012年我市被評為“河北省十大果品特色縣”。

泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、汁多、肉細、味甜、形美及其較高的營(yíng)養和藥用價(jià)值而名揚海內外，具有祛痰止咳、保護心臟、減輕疲勞、增加心肌活力、降低血壓等功效。全市果品種植面積57.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量60.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值11.67億元，占農業(yè)總產(chǎn)值的27.9%。其中，梨種植面積25萬(wàn)畝，均為標準化果園，其中高標準梨園2500畝。年產(chǎn)量48.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值7.8億元，種植面積和產(chǎn)量均居全國縣市首位。