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小魚(yú)辣醬

小魚(yú)辣醬

在北方生活的人可能知道貼餅子熬小魚(yú),在滄州這里還有小魚(yú)辣醬。用2--3公分長(cháng)的小魚(yú),加入辣椒等作料,燒開(kāi)后就慢慢熬吧,除了具有熬魚(yú)的清香外帶著(zhù)一絲辣氣。當地人時(shí)不時(shí)的買(mǎi)來(lái)做小菜,那口味確實(shí)不錯,游客到滄州,不妨就可點(diǎn)一個(gè)“小魚(yú)辣醬”。

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