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河北大尾寒羊

產(chǎn)于河北邢臺。羊毛細度較均勻,品質(zhì)較好。屠宰率及凈肉率高,其中脂肪主要出自尾部。因此從胴體質(zhì)量上看,瘦肉較多,脂肪較少。羔羊肉質(zhì)鮮嫩,主為瘦肉,膻味較輕,味美可口。大尾寒羊羔皮及二毛皮的毛叢較長(cháng),呈錐形,毛色潔白有光澤,花穗美觀(guān),一般有彎,加工后皮板質(zhì)地柔軟,毛絲結實(shí),有彈性,美觀(guān),不易變形及脫落,保暖輕便。尤以周歲以?xún)妊蚱べ|(zhì)量最好,稱(chēng)為“油板”。該羊產(chǎn)毛性能較好產(chǎn)羔率高。

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