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阜城杏梅

以杏梅著(zhù)稱(chēng)的阜城縣被國家林業(yè)總局命名為“中國杏梅之鄉”,這是我省惟一獲此殊榮的地區,阜興牌杏梅終于闖出家門(mén),走向國際大市場(chǎng)。 .

阜城杏梅屬于杏、李的雜交種,栽培已有500余年的歷史,1996年阜城在國家工商局注冊了“阜興”牌商標,縣委、縣政府每年都要拿出幾萬(wàn)元資金改善杏梅的包裝,現在精美包裝的杏梅已成為饋贈親友的禮品。從1998年起,連續六年被中國(廊坊)農產(chǎn)品交易會(huì )評為名優(yōu)新產(chǎn)品。目前該縣杏梅栽培面積已達6.94萬(wàn)畝,占全國杏梅市場(chǎng)份額高達90%以上。 杏梅是我縣特色果品.河北省

據縣志記載,在衡水阜城縣栽培已有500余年的歷史。現有栽培面積2.185萬(wàn)畝,產(chǎn)量200萬(wàn)公斤,阜城縣被譽(yù)為“中國杏梅之鄉”。

阜城杏梅果個(gè)大,單果重一般70-80g,最大單果重139.8g;果實(shí)卵圓形,縫合線(xiàn)淺而明顯,一側稍扁;果皮一般橙黃色,完熟果實(shí)有的具紅暈;果皮較杏、李厚且有韌性;果皮光滑潔凈,有透明感;果肉黃色,細膩多汁,具有杏的芳香味且極濃;含可溶性固形物16%,酸1.8%,酸甜可口;每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg;80%的種仁胚胎敗育,果仁中含苦杏仁甙2.9%,是杏的3倍,具有一定的藥用價(jià)值。

阜城杏梅因皮有韌性,極耐貯運。室溫下可存放7-15天,冷藏條件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鮮食,可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等,其加工品晶瑩剔透,頗具開(kāi)發(fā)價(jià)值。

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