日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

碗團

碗團,就是馳名1的一種物美價(jià)廉的風(fēng)味小吃。因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以從碗中脫下,故而得名碗團制作前先要凈化麥粒,將干蕎麥碾脫落雜質(zhì),將兩次脫皮后的麥粒共入磨機,篩面即可。面粉內和入適量的食鹽、姜粉,用涼水和為硬面團,然后,稍加冷水,揉為均勻的面條硬度,不斷用力揉搓,使其盤(pán)“性”。待面團光亮利手,“性”盤(pán)好后,以些許冷水不斷搓揉,使其稀釋?zhuān)兂沙砗凉{,再用手朝同一方面不時(shí)加水連續攪動(dòng),稀釋到面糊能掛住杓碗為宜。

面糊調好后,入碗上鍋。蒸約二十分鐘即熟。碗團多為冷食,切條,就碗刀扎而食均可,以蒜泥、辣椒、好醋為主要調料,尚配以姜末、香油。

碗團四季食用,老幼皆宜,吃起來(lái)堅韌、醇香,已成為人們招待親友的必備佳品。

朝阳区| 罗江县| 饶平县| 榕江县| 大城县| 财经| 大城县| 文山县| 修武县| 阿拉善右旗| 丹寨县| 冷水江市| 永善县| 广汉市| 承德县| 池州市| 驻马店市| 台前县| 突泉县| 潼南县| 遵化市| 九江市| 中阳县| 县级市| 望城县| 蒙城县| 滨州市| 屯门区| 繁昌县| 昂仁县| 台北县| 塘沽区| 滁州市| 鄱阳县| 桐柏县| 奉贤区| 中阳县| 奈曼旗| 永泰县| 新昌县| 隆德县|