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老幼樂(lè )包子

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包子是一種把面粉加水、糖等調勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過(guò)蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區,包子一般叫做饅頭。

全國大部分地區是區分包子和饅頭的。沒(méi)餡的叫饅頭,有餡的叫包子。

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