布爾津縣農業(yè)生產(chǎn)的歷史很久，大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展已經(jīng)是布爾津縣的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，哈納斯黃豆種植面積占全疆大豆面積種植的。布爾津縣哈納斯黃豆種植區域富含氮、磷、鉀、鐵、鎂和鈣等豐富營(yíng)養，含石灰和鹽分含量較低，有機值中的胡敏酸含量較高，含有的大豆生長(cháng)的元素比例均衡，被全疆公認為是做豆腐的首先品種，每年產(chǎn)品供不應求。 經(jīng)過(guò)多年的種植與改良，形成了本地獨有的大豆品種，被自治區審定為“阿豆一號”、“阿豆二號”和“阿豆三號”，平均單產(chǎn)210/畝公斤以上，達到全國大面積種植平均單產(chǎn)的最高水平，種植畝產(chǎn)高于全國大豆產(chǎn)量。種植區域“新疆農科院豆類(lèi)示范基地”、“新疆布爾津豆類(lèi)試驗站”，是自治區重點(diǎn)大豆生產(chǎn)縣，引資建成了年加工能力達5萬(wàn)噸的縣中良大豆深加工企業(yè)，形成了公司加基地加農戶(hù)產(chǎn)業(yè)鏈。

地域范圍

布爾津縣位于新疆維吾爾自治區阿勒泰地區，哈納斯黃豆農產(chǎn)品地理標志保護范圍為：布爾津縣杜來(lái)提鄉、沖乎爾鎮、窩依莫克鄉、也格孜托別鄉、闊斯特克鄉現轄行政區內的沙土地。東鄰阿勒泰市，西接哈巴河縣，南毗吉木乃縣，北與哈薩克斯坦、俄羅斯、蒙古接壤，地理坐標位于北緯47°22′－49°11′、東徑86°25′－88°06′之間。哈納斯黃豆面積10000公頃，年產(chǎn)量達3萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：哈納斯黃豆籽粒飽滿(mǎn)均勻，粒橢圓型，直徑均約4-8毫米，呈淡黃色，有光澤，臍淡黃色，與種皮顏色接近，百粒重18-20克，手感較硬，豆堆可散發(fā)出清新香味。 （2）內在品質(zhì)指標：脂肪含量在10%——14%、蛋白質(zhì)含量在32%-38%、富含多種微量元素，如含銅（mg/kg）14—19、鐵（mg/kg）100—150、錳（mg/kg）20—26、鋅（mg/kg）30—37、鈣0.18%—0.5%；含有多種脂肪酸，如：棕櫚酸含量8%—13%、硬脂酸含量3.5%—7%、油酸含量20%—24%、亞油酸含量49%—55%、亞麻酸6%—9%；氨基酸種類(lèi)齊全。 （3）安全要求：符合《無(wú)公害食品 豆類(lèi)》（NY5078-2005）標準的安全要求。