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螺絲菜

螺絲菜又稱甘露、寶塔菜,學(xué)名草石蠶,當(dāng)?shù)乩习傩辗Q它為地溜子,是多年生草本植物,地下塊莖潔白如玉,形如蠶蛹,呈螺旋狀塔形,肉質(zhì)脆嫩,十分可口,是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。

螺絲菜營養(yǎng)豐富,有特殊的香味,質(zhì)柔軟,味淡薄,熟食棉軟,腌制加工后質(zhì)地脆嫩,顏色潔凈,形狀美觀,是佐餐之佳品。螺絲菜除可熟食、腌漬加工外,還可入藥,可治療多種疾病,同時(shí)也是一種綠色保健食品。同時(shí)它還可作為工業(yè)提取水蘇糖新型原料,產(chǎn)量高,成本低,經(jīng)濟(jì)效益高。

 記者從賀蘭縣農(nóng)牧局獲悉,經(jīng)過一年多的努力,賀蘭縣螺絲菜獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記,并以“金貴螺絲菜”為名向工商部門注冊(cè)了新鮮蔬菜、腌制蔬菜類商標(biāo),為賀蘭縣發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

    據(jù)介紹,螺絲菜在賀蘭縣已有近30年的種植歷史,可與春小麥、冬小麥套種,果實(shí)色白、質(zhì)脆、味甘甜,已形成規(guī)模化種植,產(chǎn)區(qū)主要集中在賀蘭縣無公害產(chǎn)區(qū)的金貴鎮(zhèn)、習(xí)崗鎮(zhèn)、洪廣鎮(zhèn)等17個(gè)村,畝產(chǎn)量可達(dá)1500公斤,遠(yuǎn)銷陜西、四川、甘肅等地,每畝毛收入約4500元,是賀蘭縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

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