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寧夏固原燕麥

燕麥也是寧夏固原縣一特色糧食作物,每年種植面積2—3萬(wàn)畝,平均畝產(chǎn)100—150公斤,總產(chǎn)200萬(wàn)公斤左右。其主要品種寧莜1號籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5.94%,粗淀粉44.5%。是綠色保健食品,可加工成燕麥粥、燕麥片、燕麥澇糟、燕麥酒曲等,其淀粉做的燕面糅糅深受當地廣大居民的喜愛(ài)。

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