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鹽池糜子

鹽池糜子是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產(chǎn)。鹽池縣每年利用無(wú)污染35萬(wàn)畝耕地種植以糜子為主的有機小雜糧,打造無(wú)公害、綠色健康小雜糧產(chǎn)業(yè)品牌。鹽池糜子為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

鹽池縣利用40%的耕地種植的蕎麥、谷子、糜子、綠豆、豌豆等小雜糧,受益于光照充足、晝夜溫差大、無(wú)污染等自然稟賦,品質(zhì)優(yōu)良,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養物質(zhì),產(chǎn)品遠銷(xiāo)北京、上海、深圳等大城市。

2014年,鹽池縣種子管理站申報的“鹽池糜子”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審,實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

所在地域: 寧夏

申請人: 鹽池縣種子管理站

所在地域: 2014年

地域范圍

鹽池糜子農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括鹽池縣花馬池鎮、大水坑鎮、惠安堡鎮、高沙窩鎮、馮記溝鄉、青山鄉、王樂(lè )井鄉、麻黃山鄉8個(gè)鄉鎮 98個(gè)行政村組。保護范圍位于東經(jīng)106°33′-107°47′,北緯37°04′-38°10′,南北長(cháng)110公里,東西寬 66 公里。區域總種植面積 5000 公頃,年產(chǎn)量1500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:鹽池糜子是一年生草本禾谷類(lèi)作物,全株由根、莖、葉、花序、穎果(種子)等幾部分構成。莖直立,綠色,分為主莖、分蘗莖和分支莖;葉為綠色,糜子穗為圓錐花序,由主軸和分支組成。糜子籽粒有球形、長(cháng)圓形、卵圓形3種。粒長(cháng)2.5~3.2mm,寬2.0~2.6mm,厚1.4~2.0mm,千粒重3~10g。粒色有黃、紅、白、黑、褐、灰、復色等,米色有深黃、淺黃等色。去掉內外稃后,俗稱(chēng)黃米。 2、內在的品質(zhì)特征:鹽池糜子的營(yíng)養價(jià)值很高,糜子去皮后為黃米,其粗脂肪含量1.7-2.0%,粗纖維含量0.4-0.6%。 3、安全要求:產(chǎn)地環(huán)境嚴格執行《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》(NY5332-2006)標準。 ①磷化物、氰化物、氮化物、二氧化碳按GB/T5009.36有關(guān)規定執行。 ②黃曲霉毒素B1按GB/T5009.22有關(guān)規定執行。 ③汞按GB/T5009.11規定執行。 ④砷按GB/T5009.11規定執行。 ⑤衛生標準按GB2715-81;GB2761-81執行。

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