卷涼皮,香辣可口,食用方便,比較適合年輕人的口味。

制作卷涼皮最好選用稍厚些的涼皮,其方法為:

1.將面筋、牛筋面剁碎,加適量鹽、芝麻醬、炸制的辣椒、少許醋(可依個人口味加入少量蒜泥、香菜、花生碎、熟芝麻等),攪拌均勻；

2.將涼皮切成大小合適的塊,將拌好的餡平攤其上,將涼皮卷成筒狀即成。

備注:可用保鮮膜將卷涼皮包住,便于攜帶。

地址：大武口區(qū)綠城雅居門口向東200米素芬涼皮店

聯(lián)系方式:15296929737)；