遂寧美食小吃，舌尖上的遂寧

何家壩柚子　　產(chǎn)于蓬溪縣明月鎮(zhèn)何家壩，個(gè)大，皮香味濃郁，油色光亮，柚頂有七條放射溝，其味香甜略帶酸，細(xì)嫩化渣?！?? ?

遂寧麻婆豆腐　　麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊萬(wàn)福橋一家小飯店店主陳森富（一說(shuō)名陳富春）之妻劉氏所創(chuàng)制。劉氏面部有麻點(diǎn)，人稱(chēng)陳麻婆。她… ? ?

遂寧花椒　　花椒屬蕓香料灌木或小喬木植物，有刺。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，邊緣有圓齒和透明腺點(diǎn)。夏季開(kāi)花，花小型，傘房花序或短圓錐花序。果實(shí)呈紅… ? ?

遂寧榨菜　　榨茶是我國(guó)的特產(chǎn)，為腌菜中的佳品，在國(guó)際市場(chǎng)上與歐洲酸菜、日本醬菜齊名，具有鮮、香、脆、嫩的獨(dú)特風(fēng)味，被譽(yù)為世界三大名腌… ? ?唐糍粑　　“唐糍粑”系蓬溪地方傳統(tǒng)名小吃，據(jù)傳源于唐代，屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產(chǎn)吉星貢糯米為主料，沿用泡、蒸、舂等傳統(tǒng)工藝制… ? ?

射洪香酥鴨　　射洪香酥鴨是四川省遂寧市射洪縣的特產(chǎn)。射洪香酥鴨，外表焦黃，十分酥脆，入嘴即化。射洪縣香酥鴨平均一天要賣(mài)數(shù)百只。逢年過(guò)節(jié)… ? ?

薯興粉條　　薯興粉條是天然綠色食品、無(wú)添加劑，真正的天然無(wú)礬手工粉條。和紅薯一樣，都是抗癌食品。粉條里含豐富的碳水化合物、膳食纖維、… ? ?

清見(jiàn)桔橙　　清見(jiàn)桔橙--2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品射洪縣農(nóng)業(yè)局清見(jiàn)桔橙射洪縣峻原農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司… ? ?射洪黑花生　　射洪黑花生--全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品… ? ?

子昂李燒臘　　多年以前，一李氏青年在射洪縣子昂城北門(mén)牌坊外，開(kāi)設(shè)了一家獨(dú)具四川飲食風(fēng)味的燒臘店，從而得名李燒臘。該店經(jīng)營(yíng)雞、鴨、鵝等各… ? ?

徐老三豆腐干　　徐老三豆腐干得以遂寧優(yōu)質(zhì)的黃豆和泉水，味道出眾，麻辣清香，不僅可以作為饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也可就著當(dāng)?shù)氐你拼笄秤?，自?? ?

常樂(lè)蠶絲　　常樂(lè)鎮(zhèn)常樂(lè)鎮(zhèn)素有“蠶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。早在2500多年前，常樂(lè)人已經(jīng)開(kāi)始種桑養(yǎng)蠶、抽絲、織綢，常樂(lè)的絲綢以潔白、亮麗聞名國(guó)內(nèi)外… ? ?任隆粉條　　任隆粉條是四川省遂寧市蓬溪縣任隆鎮(zhèn)的特產(chǎn)。任隆，素有“粉條之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，純手工粉條深受消費(fèi)者青睞，柔韌筋道、光澤透明、口… ? ?

中國(guó)泰米　　中國(guó)泰米指得是產(chǎn)自四川省遂寧市的川香優(yōu)2號(hào)稻米，川香雜2號(hào)稻米形狀呈中長(zhǎng)型，米粒半透明。其煮出的米飯香、軟、滑，口味極佳… ? ?

塘河沙田柚　　塘河沙田柚是四川省遂寧市安居區(qū)安居鎮(zhèn)塘河村的特產(chǎn)。安居沙田柚外形美觀(guān)，汁多味甜，肉質(zhì)脆嫩化渣，耐貯運(yùn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)… ? ?

四川春餅　　四川春餅，烙點(diǎn)，特點(diǎn)：細(xì)韌綿軟，味鮮爽口。烹制法：烙。面粉加水、鹽調(diào)制成濕面團(tuán)，用“云板”鍋攤成春卷皮。XUf 此皮可卷… ? ?河沙田藕　　河沙田藕是四川省遂寧市船山區(qū)河沙鎮(zhèn)的特產(chǎn)?！昂由撑啤碧锱褐仍絹?lái)越高，吸引了不少藕商前來(lái)訂購(gòu)，更是獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)… ? ?

天府天保稻米　　天府天保稻米“天府天保牌”優(yōu)質(zhì)貢米，是由四川省農(nóng)科院專(zhuān)家培育的常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻“作優(yōu)一號(hào)”精加工而成。產(chǎn)于大英縣天保鎮(zhèn)?！?? ?

飛刀牛肉　　精選上等牛肉再由鐵觀(guān)音茶葉入味，繼承傳統(tǒng)加以現(xiàn)代工藝烹制而成，入口化渣，清香濃郁，老少皆宜。是旅游佐餐的必備佳品。先后榮… ? ?

楊八姐涼粉　　　楊八姐涼粉由遂寧楊氏姐姐所創(chuàng)，有黃、黑、白幾種色澤，晶瑩剔透、香濃上口、佐料多、味道足，有楊八姐涼粉專(zhuān)賣(mài)店?！?? ?

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