青島作為膠東半島的城市，魯菜是很多菜館飯店的看家菜，我介紹幾個我覺得還不錯的吧。

萬和春，萬和春主做的是排骨米飯，不過他們家的砂鍋也不錯，都是高湯鍋底。不過開成連鎖了以后，不知道還是不是以前那個味道了。

紫晶魯菜館，專門做魯菜的館子，基本能說的出來的魯菜名菜都會做，招牌是九轉(zhuǎn)大腸，我的最愛。

俏膠東，這名字有點蹭俏江南的意思，不過魯菜做的確實不錯，疙瘩湯和鲅魚水餃算是做的很不錯的了。

樓前食堂，這家飯店的特色就是盛菜用盆，有點大鍋飯的意思。

高氏私房菜，以海鮮家常菜為主，招牌是辣炒嶗山雞、菠蘿蝦，我最愛的是辣炒嶗山雞，雞都是嶗山的土雞，很對我好辣的口味。

春和樓，這是家老字號了，據(jù)說招牌是康有為題寫的，招牌是蔥燒海參、香酥雞、上湯娃娃菜。

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