導(dǎo)讀：滋補(bǔ)鴨湯做法大全？ 煲鴨湯的做法大全？ 老鴨湯怎么做！最簡(jiǎn)單的做法。

主料：凈老土鴨2500克

輔料：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2、5克，味精1克

做法：

1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長(zhǎng)的塊，去掉污染，姜切片備用。

2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時(shí)，加料酒。

3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時(shí)后，加味精即成。

煲鴨湯的做法大全？

蓮杞燉鴨子湯。

食材：老鴨1只，蓮子150克，枸杞子20克，蔥、姜、花椒、料酒、精鹽、味精各適量。

做法：將鴨宰殺，去凈毛，從腋下開(kāi)一小口取出內(nèi)臟后洗凈備用。蓮子溫水泡發(fā)至軟，去蓮心；枸杞子洗凈；蔥洗凈切段；姜去皮，洗凈，切塊。

將蓮子、枸杞子裝入鴨腹內(nèi)，放入沙鍋中，加適量清水、精鹽、料酒、花椒、蔥段、姜塊。旺火燒開(kāi)后改用小火燉煮至鴨子熟爛，揀去蔥、姜、花椒，加入適量味精調(diào)味即成。

主料：鴨腿2個(gè)、水果玉米一根、栗子400克

輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒10個(gè)

做法：

1、把鴨腿洗凈切成大小一樣的塊，不要太大了，姜切片，把鴨腿涼水下鍋。加白酒煮開(kāi)，撈起來(lái)，洗去血沫

2、水果玉米洗凈切塊，栗子去殼（

3、把鴨腿肉塊和栗子、玉米，加進(jìn)臻米UFO飯煲壓力鍋

4、加姜片，花椒粒，可以幾片香葉去腥味（可選）

5、加入清水，不要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃郁好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因?yàn)殡妷毫﹀伈惶珦p耗水分

6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動(dòng)“燉肉”模式；

7、飯煲壓力鍋開(kāi)始工作，這段時(shí)間就完全不需要看管了。弧形立體加熱 。

8、等時(shí)間到了，排掉壓力，就可以加鹽攪拌均勻，再燜一會(huì)入味

9、出鍋時(shí)撒上香蔥末提香味，鴨肉香濃好吃，栗子軟糯，湯汁帶有玉米的清香，這個(gè)秋末的霜降，喝一碗熱氣騰騰的鴨湯，真舒服暖和。

老鴨湯怎么做！最簡(jiǎn)單的做法。

食材用料

老鴨1/4，竹筍3根相克食物，木耳適量相克食物，白蕓豆適量，
四川泡菜適量， ?香料適量，雞精適量，鹽適量，黃酒適量 ， 胡椒粉適量
老鴨湯的做法

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