?杭城餐館“1元特價 菜”風(fēng)又起

??一盤地道的麻婆豆腐只要1元，一份清甜的芒果色拉賣3元，一道廣式多寶魚9.9元……進入7月后，天氣漸熱，杭城餐館的特價風(fēng)也繼續(xù)刮。記者注意到，特價菜的門檻又放低了，有的店打出了3元菜甚至1元菜的廣告。記者看到，在特價菜的吸引下，杭城一些餐館客流明顯增多。

????昨天中午12點，天目山路的名家海鮮店，等待翻桌的客人至少有10撥。他們坐在休息區(qū)，有的看報紙，有的在研究當(dāng)天的特價菜。一個中午，大廳里的三四十張桌子起碼翻桌一次。

????上半年，特價菜大多5元起步，6月之后，餐館特價菜中3元菜的身影多了起來，西芋紅棗、川味涼粉、香菜素雞……給了食客們更豐富的選擇。有的一些餐館索性打出了1元菜。如巴國布衣除了推出在大廳消費酸菜魚(水煮魚)9元/斤外，更把麻婆豆腐定價為1元/盤，幾乎桌桌都會點上一盤，“知道這是噱頭，還是過來吃吃看，畢竟1元實在是太便宜了?！币晃皇晨托χf。這家店大多數(shù)特價菜價格在5元到29元之間。

????除了特價菜，餐館招攬顧客的手段也五花八門。一直生意火爆的“外婆家”把新菜作為賣點，所有門店每月有兩道新菜推出品嘗價9元的優(yōu)惠；有些餐館則推出了“滿就送”活動的，消費滿一百送20元抵扣券。隨著暑假的開始，更有不少商家推出了專門針對學(xué)生的促銷活動，如學(xué)生自助餐，憑學(xué)生證就可享受打折。

????當(dāng)然，經(jīng)歷了那么多特價誘惑，如今老百姓也精明起來，搶實惠之前都會先搜集情報，摸清特價信息?！拔液团笥褍蓚€人吃一頓飯只花了30多元?！焙贾莸膹埾壬悬c得意地說，而且還有蝦、有魚，估計自己在家買菜來燒，成本都不止30元。每到周末，他就會拿出平常收到了各家餐館的美食傳單先研究一番，然后比較出性價比最高的餐館，殺過去好好搓一頓。據(jù)記者了解，現(xiàn)在像張先生這樣的還不在少數(shù)，在某美食論壇上，經(jīng)常有不少網(wǎng)友發(fā)帖打聽近段時間餐館的特價菜，而看其他網(wǎng)友的試吃報告，這也成為他們“搶實惠”的重要渠道。

Hash:a10dc2aa240fb9c2b16acc37ca70b4b2a64d5941