能推薦1-5個你家鄉(xiāng)最具代表性的小吃嗎?為什么
導讀:能推薦1-5個你家鄉(xiāng)最具代表性的小吃嗎?為什么 陜西各地的美食特產(chǎn),你推薦哪三樣呢?
濮陽的特色美食有:濮陽壯饃、一機廠涼皮、濮陽蟠桃酒、豆沫zhi 、胡辣湯、白堽陽老字號羊肉館、柳屯糕點蜜三刀、雙廟涼粉、郎中壩頭羊肉湯等。
其中最具特色的是濮陽壯饃,濮陽壯饃可以再老城中心閣吃到,壯饃形如圓月,直徑約公分左右,皮分層,面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒?。皮為小麥精粉,?jīng)過面板面、餡包裝成形后,放在特制工具平底煎盤(鐵制)中進行烤制加工,火候和時間要恰到好處,經(jīng)幾次翻動即成。熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。
另外不得不提的是裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種漢族特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃,即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,是年輕群體和上班族的快餐首選。有機會一定要去我們大濮陽吃一次正宗的裹涼皮哦,保證你不會后悔的。
陜西各地的美食特產(chǎn),你推薦哪三樣呢?
陜西分陜北、關中和陜南三大地區(qū),有10個地市,各地群眾風土習俗、生活習慣不同,從而形成了各具地方特色的美食特產(chǎn)。
榆林美食特產(chǎn)推薦洋芋擦擦、果餡、拼三鮮。其中洋芋擦擦是榆林當?shù)厝孙堊郎媳夭豢缮俚囊坏烂朗?,很多人都特別喜歡吃,可以說是特別美味可口的一道食物了;果餡歷史比較悠久,從明朝的時候就有了,剛烤出來的果餡色澤金黃,聞起來就香氣撲鼻的,吃起來更是特別美味;拼三鮮是榆林的一道名菜,因為它的味道鮮美并且還很獨特,所以很多榆林人都特別喜歡吃,外地的旅客也是特別喜歡。
延安美食特產(chǎn)推薦子長煎餅,餅薄如紙,銀白透亮。其種類有豆腐干煎餅,熱豆腐煎餅,涼菜煎餅,穌肉煎餅,雞肉煎餅等。食用時,根據(jù)各自的喜好,配以醋、蒜湯、辣油或涼湯等醇香撲鼻,酸辣味濃,久食不厭。碗饦是用蕎麥粉用水和成面團,盛碗內(nèi)入籠蒸熟出籠,冷卻后倒出。食時切薄片或用撓撓成絲,澆蒜泥、青油湯或麻辣肝拌食即可,味爽而利口。陜北大燴菜其葷素皆備,包羅萬象,營養(yǎng)豐富,經(jīng)濟實惠,是陜北傳統(tǒng)的大眾化飲食。延安街頭,中小飯店均有烹售,有的飯館甚至于干脆直接以“大燴菜”或“燴菜王”命名。
銅川美食特產(chǎn)推薦小丘刀剺面,其薄如韭菜,細似掛面樣,耐煮不斷,柔軟筋韌光滑。窩窩面距今已有100多年的歷史,原料有精粉、蘑菇、雞蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、廣米、姜、蔥、粉面、香油、醬油、味精等,配料豐富,味道自然極佳。耳朵套是宜君美食,據(jù)說是秦漢時期流傳下來,在冬至這天,吃了耳朵套就不會凍耳朵了。耳朵套是面食,有蕎面、白面兩種,可以做成澆汁、油潑、清炒。
咸陽美食特產(chǎn)推薦秦刀剁面、白吉饃夾肉、biangbiang面。
西安美食特產(chǎn)推薦臘牛羊肉、德懋恭水晶餅、羊肉泡饃。
渭南美食特產(chǎn)推薦時辰包子、月牙燒餅、水盆羊肉。
商洛美食特產(chǎn)推薦拌海涼粉、瓦房店羊湯、咸魚餅子。
寶雞美食特產(chǎn)推薦搟面皮、臊子面、文王鍋盔。
漢中美食特產(chǎn)推薦漢中熱面皮、臘肉、漢中麻辣豆腐魚。
安康美食特產(chǎn)推薦蒸盆子、蒸面、鯰魚燉豆腐。
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