農村老人常說(shuō)，春天的野雞和冬天的野兔不能撿，這是為何？不得不說(shuō)，這些年農村山上的樹(shù)木是越來(lái)越旺盛了，正如農人解說(shuō)的老家一樣，后山上的地，都被周?chē)臉?shù)給包圍了起來(lái)，農民不砍柴，山里的樹(shù)越來(lái)越深，曾經(jīng)數量急劇減少的野生動(dòng)物又開(kāi)始多了起來(lái)，例如野雞、野豬、野兔等等，所以去山上地里干活，偶爾遇上一只S了的野雞，不是沒(méi)可能，可農村老人說(shuō)了“春天的野雞和冬天的野兔不能撿”，這是為何呢？來(lái)看看農人解說(shuō)的分析：

春天的野雞雖然山里的野雞確實(shí)多了起來(lái)，但要想撿到野雞還是比較難的，但春天里的雞，能遇上不少，不管是野雞還是家雞，這都不能撿來(lái)吃，原因就是這樣的雞可能要老命，吃不得。

我們都知道，春天一到，氣溫上升，空氣里的水分增加，萬(wàn)物復蘇，細菌更是成倍的瘋長(cháng)，所以春天小孩最容易得病，而雞也不例外，一到春天，很容易發(fā)瘟，養雞戶(hù)應該最能體會(huì )，所以你去野外撿到的雞，多半是發(fā)瘟的雞，這樣的雞可不能吃。

為什么它是發(fā)瘟的雞？很簡(jiǎn)單，一般雞要是生病趴窩了，主人肯定時(shí)刻關(guān)注著(zhù)了，要么隔離，要么關(guān)起來(lái)喂藥，不會(huì )在給出去覓食，野外的雞，多半是突然S了，所以很可能是雞瘟導致，這樣的雞人吃了，搞不好就得要你半條命，春天的雞不能撿就是這么個(gè)道理。

還有一種說(shuō)法，一年之計在于春，春天是耕種的重要時(shí)期，雞諧音有饑荒之意，撿個(gè)S雞回家，寓意今年沒(méi)收成，寓意不好，所以農民也不建議大家撿雞回去，這和部分地區年三十不吃雞是一個(gè)道理。

冬天的野兔冬天的野兔不能撿，出發(fā)點(diǎn)也是為了食用安.全，野兔子精的很，幾張大黃狗都奈何不了它，你一赤手空拳能撿到兔子，這兔子多半是病入膏肓了，病雞不能吃，病兔也不例外。

可為什么是冬天的兔子呢？老話(huà)值得推敲，在農人解說(shuō)看來(lái)，主要原因可能是冬天最容易撿到兔子，因為兔子不僅要面對寒冷的冬天，還要面對食物的短缺，生存條件的惡劣，讓一些體弱多病的兔子扛不住，所以容易撿到，其他幾個(gè)季節，兔子毛都看不見(jiàn)，就不存在撿不撿的問(wèn)題了，因此是冬天的兔子。

總結：如今農村人的生活水平顯著(zhù)提高，農民吃的也越來(lái)越講究，再也不會(huì )有人去吃撿來(lái)的兔子和雞了。這句話(huà)雖然看似是關(guān)于食用風(fēng)險的警示，但同時(shí)也蘊含了一個(gè)道理，容易得到的東西，未必是好東西。

農村老人常說(shuō)，春天的野雞和冬天的野兔不能撿，這是為何？晏子小時(shí)候，父親有一管獵槍?zhuān)康蕉燹r閑，父親會(huì )上山打點(diǎn)野味改善生活。我們那兒管上山打獵叫“打圍”，為什么這么稱(chēng)呼，我想大概是因為打獵時(shí)往往將動(dòng)物圍住，將槍響受傷的動(dòng)物進(jìn)行圍捕吧。記得晏子十幾歲時(shí)，放了寒假，偶爾也會(huì )跟父親上山打圍，有一次碰到一只嘴角有血躺在野地里的死野兔，我高興地撿起來(lái)，父親卻讓我扔掉，我不解，父親說(shuō)，“春不撿雞，冬不撿兔，這是老俗話(huà)了。”后來(lái)，父親便給了我合理的解釋?zhuān)两耠y忘。

春不撿雞。父親說(shuō)，春不撿雞的雞，包括野雞，也包括家雞，春天里看到死去的家雞和野雞，都不要撿了回家吃。這是為什么呢，一個(gè)原因是，春天是春暖花開(kāi)、萬(wàn)物復蘇、各種動(dòng)物開(kāi)始繁殖的季節，同時(shí)也是各種病菌開(kāi)始蔓延的季節。對于雞類(lèi)來(lái)說(shuō)，雞瘟病多發(fā)于春季。不管家雞還是野雞，都有可能感染病菌死亡。同時(shí)，春天也是農民開(kāi)始預防病蟲(chóng)害的季節，各種農藥開(kāi)始施用，野雞甚至家雞中毒的機會(huì )都很大。不管是藥死還是病死的野雞家雞，身體內都會(huì )有很多毒? ?，食用后都會(huì )引起中毒現象。春天人們應該多吃野菜，多吃點(diǎn)清淡的東西，死貓爛狗的最好別吃。當然，春不撿雞，主要是指的野雞，因為家雞中毒或者患病，很少死在外面。而野雞做為野生動(dòng)物，其自然本能患病或中毒的時(shí)候會(huì )遠離巢穴死亡，這是動(dòng)物保護種族的一種自然反應。

冬不撿兔。冬不撿兔，有時(shí)候也說(shuō)做臘不撿兔，道理是一樣的。就是說(shuō)冬天碰到死去的野兔子，不要貪圖美味撿回家食用。野兔的皮毛是專(zhuān)門(mén)用來(lái)抵御寒冷的，這些野生動(dòng)物有著(zhù)很強的生存能力，不會(huì )因為凍冷而死亡。熬不過(guò)冬天的兔子，多是身體有疾病的老兔子，這些兔子在自身遭遇病變時(shí)身體虛弱，才會(huì )在寒冷的冬天死亡。因為不明確其死亡原因，所以最好不要撿回家吃掉。同時(shí)，冬天氣候寒冷，兔子死在野外，多日不會(huì )腐爛變臭，但體內的細菌卻一直在繁衍。由于經(jīng)久不腐，人們無(wú)法確定野兔的死亡時(shí)間，死亡越久的野兔對人的身體越有危害，所以，這種無(wú)法判定，人們只能統統拒絕食用。

綜上，野雞也好，野兔也罷，都是野外生存能力很強的動(dòng)物，無(wú)特殊情況不會(huì )死亡在野外，它們死在野外，往往是因為感染疾病，或者中毒而死，食用這些野生動(dòng)物的肉，對人的身體非常有危害。老人們在生活方面總是比年輕人有經(jīng)驗，他們總結出這些諺語(yǔ)，一代代流傳下去，也是人類(lèi)的一種自我保護。所以，要吃野味，必須吃剛抓的或者剛射殺的，吃個(gè)新鮮。

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