各行各業(yè)會(huì)有不同的行業(yè)規(guī)范、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，五星級(jí)酒店其實(shí)就是形容該酒店滿足行業(yè)規(guī)范比如旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，軟硬件的服務(wù)基本滿足規(guī)范和客戶需求，行業(yè)里制定的一個(gè)等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)。以前也有些酒店在軟硬件設(shè)施和服務(wù)上缺乏些，通過關(guān)系或者資金評(píng)定五星級(jí)，隨著行業(yè)發(fā)展越來越成熟，考核指標(biāo)越來越多，現(xiàn)在出現(xiàn)很多普通的五星級(jí)酒店申請(qǐng)降星級(jí)，如果不降，用五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)去審定從專業(yè)程度上達(dá)不到五星級(jí)的酒店，對(duì)于酒店來說是非常的難受。在國內(nèi)也有大眾叫六星級(jí)、七星級(jí)、八星級(jí)的酒店其實(shí)缺少認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，星級(jí)酒店是門非常專業(yè)的技術(shù)，考慮的綜合知識(shí)非常多和專業(yè)，我們從事國際性品牌星級(jí)酒店全案落地綜合管控10余年，對(duì)星級(jí)酒店領(lǐng)域有豐富的認(rèn)知和見解，希望下面從規(guī)范里摘取的部分內(nèi)容有助于你的加深理解，謝謝！

星級(jí)劃分及標(biāo)志

用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。（為方便行文，“星級(jí)旅游飯店”簡稱為“星級(jí)飯店”。）

星級(jí)標(biāo)志由長城與五角星圖案構(gòu)成，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。

星級(jí)飯店的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符合國家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。

各星級(jí)劃分的基本條件見附錄A，各星級(jí)飯店應(yīng)逐項(xiàng)達(dá)標(biāo)。

星級(jí)飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄B。

星級(jí)飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄C。

一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)飯店是有限服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)；四星級(jí)和五星級(jí)（含白金五星級(jí)）飯店是完全服務(wù)飯店，評(píng)定星級(jí)時(shí)應(yīng)對(duì)飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。

倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念。

星級(jí)飯店應(yīng)增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)作為各星級(jí)飯店的必備條件。評(píng)定星級(jí)后，如飯店?duì)I運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級(jí)將被立即取消，相應(yīng)星級(jí)標(biāo)識(shí)不能繼續(xù)使用。

評(píng)定星級(jí)時(shí)不應(yīng)因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對(duì)待, 飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。

飯店開業(yè)一年后可申請(qǐng)?jiān)u定星級(jí)，經(jīng)相應(yīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定后，星級(jí)標(biāo)志使用有效期為三年。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評(píng)定。

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