下香菜的具體種植方法。

詳情如下

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【適宜生長(zhǎng)環(huán)境】

1、溫度：喜冷涼，不耐熱，最適溫度 15-20℃（香菜能耐-1℃至2℃的低溫，超過(guò)30℃則生長(zhǎng)緩慢）；

2、光照：喜光，東、西、南朝向陽(yáng)臺(tái)，露臺(tái)、樓頂均可種（陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)需適當(dāng)遮陽(yáng)）

3、濕度：苗期不宜澆水太多，如果澆水量過(guò)大，很容易出現(xiàn)一些根部病害。待苗長(zhǎng)至10cm時(shí)，植株生長(zhǎng)旺盛，應(yīng)小水勤澆，保持土壤表層濕潤(rùn)。

4、土壤：保水性好的土壤；

5、病蟲害：可能會(huì)出現(xiàn)蚜蟲、菌核病、灰霉病等病蟲害（一般出現(xiàn)幾率?。?/p>

想在家種香菜時(shí)，只需考慮下當(dāng)下種植環(huán)境的溫度、光照是否適合即可，濕度、土壤等種植過(guò)程中留意下即可。

【準(zhǔn)備工具】

1、香菜種子；

2、種植容器（深約20厘米為宜）；

3、保水性好的土壤；

4、鏟子、噴壺等。

備注：

種植容器：容器深一點(diǎn)沒(méi)事（底部最好有排水孔）；

培養(yǎng)土：可以網(wǎng)購(gòu)適合種香菜的營(yíng)養(yǎng)土，也可以自己配；播種前培養(yǎng)土要進(jìn)行消毒，可防治病蟲害的發(fā)生。

【種植方式】

用土培或基培栽培。

方法一：用香菜種子播種；

方法二：用香菜根栽種；

用水培也可種香菜，但是一方面水培技術(shù)復(fù)雜性相對(duì)較高，另一方面用的營(yíng)養(yǎng)液基本屬于化肥，所以個(gè)人不建議用水培。這里就暫不介紹水培方法了。

土培、水培、基培的區(qū)別及優(yōu)缺點(diǎn)查看該文：《還在迷戀無(wú)土栽培？看完這個(gè)再做決定…》

【具體種植步驟】

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方法一：菜種播種法

01、品種選擇

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香菜有大葉品種和小葉品種。

大葉品種植株高，葉片大，香味淡，產(chǎn)量較高；

小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)量稍低，一般我多選小葉品種。

02、種子處理

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香菜種子有比較硬的外殼，若不破開外殼，種子吸水速度很慢，發(fā)芽阻力很大。

1、找來(lái)一塊大點(diǎn)的平面木板之類的工具，把香菜種子放在平面上，稍稍用力搓壓種子，讓外殼裂開（力氣大的話也可用手搓）。

備注：不可使用小面積的工具大力搓壓種子，防止把種子也碾碎了，那樣就徹底無(wú)法發(fā)芽啦。

2、香菜種子破殼后，把香菜種子直接放到溫水里浸泡，也可以用紗布把種子包起來(lái)，然后放到溫水里浸泡。浸泡時(shí)間要在24小時(shí)以上48小時(shí)以內(nèi)為宜，盡量不要超過(guò)48小時(shí)。

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3、浸好后把種子撈起來(lái)，用清水沖洗一遍,稍微晾干，用于接下來(lái)的播種用。

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（直接發(fā)芽的話更好）

03、播種

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在土壤上用手指挖出一個(gè)洞，放入5-7棵香菜種子，然后覆蓋一層薄土（0.5-1 厘米即可，播種時(shí)提前把混合有基肥的土壤澆透水）；

備注：出苗前，要注意避免高溫，避免陽(yáng)光暴曬，若陽(yáng)光太毒，要適當(dāng)進(jìn)行遮陽(yáng)；若在寒冷天氣播種，可適當(dāng)蓋地膜保溫保濕。盡量保持土壤表面溫度在20度左右，不要低于10度，不要高于30攝氏度，否則出苗很差。

04、出芽及間苗

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播種后約1～2周就會(huì)發(fā)芽。香菜苗期生長(zhǎng)較慢，土壤保持濕潤(rùn)即可，忌澆水過(guò)多。

當(dāng)苗基本出齊時(shí)，將一些生長(zhǎng)較弱的拔除，留下健壯的植株繼續(xù)生長(zhǎng)（每窩留2株左右即可）。

備注：有的朋友采用這種方法：不間苗，等菜長(zhǎng)到差不多了，先拔大一些的吃掉一批；然后施肥，又長(zhǎng)大些了又吃掉一批。

05、追肥

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苗期不宜澆水太多。待苗長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，香菜就會(huì)生長(zhǎng)比較旺盛，應(yīng)勤澆水，保持土壤表層濕潤(rùn)。澆水的同時(shí)? ??據(jù)生長(zhǎng)快慢等實(shí)際情況，追施有機(jī)氮肥1~2次。

備注：若土表面出面板結(jié)，可適當(dāng)進(jìn)行松土，利于菜苗茁壯生長(zhǎng)。

介紹3種常用家用有機(jī)肥的制作方法：《高手分享的：不堆肥、無(wú)異味，最簡(jiǎn)單的3種家用有機(jī)肥制作方法…》

06、采摘

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香菜生長(zhǎng)期不算很長(zhǎng)，一般約60天就可采收了（長(zhǎng)到15-20cm就可以了）。一般先采收較大的植株，留下較小的繼續(xù)生長(zhǎng)，同時(shí)注意追施1次腐熟有機(jī)氮肥。

備注：可直接整株拔起采收，也可以從離根部一段距離采收（這樣可以像韭菜一樣連續(xù)采收）。

方法二：菜根播種法

01、選購(gòu)帶根的香菜

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可以從超市或花卉農(nóng)資市場(chǎng)買回帶根的香菜，如果根部還帶少許泥土更易成活。

02、處理香菜

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所有的香菜都從四周掰掉葉子，只留一點(diǎn)香菜心即可。

03、栽種

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把土裝到種植容器里，混合好基肥，用筷子或枝條將泥土戳個(gè)洞，將香菜栽到洞中，并用泥土將香菜壓實(shí)，然后澆透水。

備注：

1、香菜之間留有一定的間隙，大約3至5厘米，以供香菜生長(zhǎng)空間的需要；

2、澆水時(shí)香菜會(huì)不穩(wěn)歪倒，用手將香菜扶正即可（表面可再撒一層薄土）。

04、成活

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放入室內(nèi)陰涼地方2~3天，等香菜已成活就可放到陽(yáng)臺(tái)上陽(yáng)光充足的地方生長(zhǎng)啦！根據(jù)實(shí)際情況可適當(dāng)進(jìn)行追肥。

備注：日常維護(hù)借鑒方法一中的打理方法即可。

05、采收

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長(zhǎng)到15-20cm就可以采收了，可連根拔起，也可以從離根部一段距離進(jìn)行連續(xù)采收。

備注：采收后要及時(shí)追肥，以保證香菜的茁壯成長(zhǎng)。

【特別提醒】

1、文中提到的文章由于這里沒(méi)法加超鏈接，可以關(guān)注公眾號(hào)：種菜教授 查看。

2、香菜忌連作，也就是同一盆土不可以連續(xù)栽種。

3、香菜對(duì)光照要求不嚴(yán)，但陽(yáng)光充足有利于生長(zhǎng)，光照過(guò)弱會(huì)引起徒長(zhǎng)。

4、若想采收種子，可在香菜開花果實(shí)成熟后再采收，個(gè)人不怎么建議采收種子，畢竟主要是為了香菜，采收的種子發(fā)芽率也不一定高。

5、香菜喜冷涼，生長(zhǎng)適溫在15-20℃，30℃以上多生長(zhǎng)緩慢。

香菜種植全過(guò)程

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