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酒店前廳部銷售藝術(shù)與技巧?

1、表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì)

總臺員工良好的職業(yè)素質(zhì)是銷售成功的一半??偱_是給客人留下第一印象的地方,客人初到一家酒店,對該酒店可能不甚了解,他對該酒店的了解和產(chǎn)品質(zhì)量的判斷是從總臺員工的儀容儀表和言談舉止開始的,因此,總臺員工必須面帶笑容,以端正的站姿,熱情的態(tài)度,禮貌的語言,快捷規(guī)范的服務(wù)接待每一位客人。這是總臺銷售成功的基礎(chǔ)。

2、把握客人的特點

不同的客人有不同的特點,對酒店也有不同的要求,比如,商務(wù)客人通常是因公出差,對房價不太計較,但要求客房安靜,光線明亮(有可調(diào)亮度的臺燈和床頭燈),辦公室寬大,服務(wù)周到、效率高,酒店及房內(nèi)辦公設(shè)備齊全,有娛樂項目;旅游客人要求房間景色優(yōu)美、干凈衛(wèi)生,但預(yù)算有限,比較在乎房間價格;度蜜月者喜歡安靜、不受干擾且配有一張大床的雙人房;知名人士、高薪階層及帶小孩的父母喜歡套房;年老的和有殘疾的客人喜歡住在靠近電梯和餐廳的房間… …因此,總臺接待員在接待客人時,要注意從客人的衣著打扮、言談舉止以及隨行人數(shù)等方面把握客人的特點(年齡、性別、職業(yè)、國籍、旅游、動機等),根據(jù)其需求特點和心理,做好有針對性的銷售。

3、銷售客房,而非銷售價格

接待員在接待客人時,一個常犯的錯誤就是只談房價,而不介紹客房的特點,結(jié)果常常使得很多客人望而卻步,或者勉強接受,心里卻不高興。因此,接待員在銷售客房時,必須對客房做適當(dāng)?shù)拿枋?,以減弱客房價格的份量,突出客房能夠滿足客人需要的特點。比如,不能只說:“一間500元的客房,您要不要?”而應(yīng)說:“一間剛裝修過的、寬暢的房間…”,“一間舒適、安靜、能看到美麗的景色的客房”,等等,這類形容詞是無窮無盡的,只有這樣才容易為客人所接受。當(dāng)然,要準(zhǔn)確地描述客房,必須首先了解客房的特點。這是對總臺員工的最基本要求之一,比如帶他們參觀客房,并由專人講解客房的特點,以加深印象。

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