導(dǎo)讀：紫米桑椹餅的做法大全？ 粉絲餅做法大全？ 彩色米餅的做法大全？ 小七燒餅的做法大全？

1、桑葚餅的用料：桑葚200g、純牛奶250ml、雞蛋3個(gè)、面粉500g、鹽5g。

2、將桑葚拿出化凍，用料理機(jī)打碎倒入面盆，放入面粉，將雞蛋挨個(gè)打入面盆。

3、倒入純牛奶，根據(jù)個(gè)人口味放入適量食鹽或白糖，用筷子攪拌均勻，揉勻靜置。

4、拿出醒好的面團(tuán)，揉成劑子，用搟面杖搟成圓形，與電餅鐺內(nèi)徑大小相當(dāng)。

5、挨個(gè)放入電餅鐺烙制，待兩面金黃即可。

粉絲餅做法大全？

— 食材清單 —

主料:粉絲100g

輔料:雞蛋1顆，洋蔥半個(gè)，剁椒1勺，生抽半勺，醬油半勺，面粉300克，糖適量，酵母3g，水適量

— 烹飪步驟 —

1· 面粉放盆，用30度水把酵母化開，

2· 化開的酵母邊倒面粉，一邊用筷子攪成絮狀，

3· 在揉成光面的面團(tuán)，

4· 面團(tuán)發(fā)酵2倍大小，

5· 粉絲用熱水泡下，用刀切小，

6· 把洋蔥切好，雞蛋打好，

7· 打好雞蛋，放油鍋炒好添起來(lái)，鍋里放油放入剁椒，洋蔥，粉絲，鹽，十三香，胡椒，生抽，醬油，炒好添起來(lái)，放冷

8· 面團(tuán)發(fā)酵好揉排氣，揉成長(zhǎng)條，切成小面團(tuán)

9· 搟成皮，包餅子，可以像包包子那樣包

10· 用平底鍋煎，一邊煎好翻面，我平底鍋沒(méi)有放油，早上吃少油

11· 煎好裝盤

彩色米餅的做法大全？

步驟1

南瓜250克 糯米粉125克

面粉100克 白砂糖50克

輔料

枸杞20克

步驟2

南瓜去皮去籽，切塊，放入蒸箱，普通模式蒸25分鐘至熟

步驟3

蒸好的南瓜晾涼，用勺子壓成泥

步驟4

加入適量糯米粉和白砂糖，攪拌均勻

步驟5

加入玉米淀粉，慢慢攪拌均勻，面稍硬一些比較好成型

步驟6

搓成一個(gè)大面團(tuán)，再分成大小差不多的小面團(tuán)，用牙簽壓出南瓜印

步驟7

在小南瓜上裝上枸杞，放入蒸箱，普通模式蒸制10分鐘

步驟8

蒸南瓜糯米餅就做好了

糯米餅用溫水和面糯米餅的做法1.準(zhǔn)備食材2.清水少量多次倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑面團(tuán)即可3.分割成小塊，搓圓后壓成餅狀4.平底鍋放油，小火煎至兩面金黃即可5.裝盤蘸白砂糖，一定要趁熱吃

小七燒餅的做法大全？

主要材料：面粉300克，水180毫升，酵母3克，白糖1勺，油酥適量。

【詳細(xì)做法】

第一步：我們先來(lái)準(zhǔn)備300克面粉放進(jìn)盆里，加入3克酵母，一勺白糖增加發(fā)酵速度，混合均勻。

第二步：分次倒入180毫升溫水，水的溫度大約30度左右，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀。

第三步：下手揉成面團(tuán)，多揉一會(huì)，揉到表面光滑即可，蓋好發(fā)酵至2倍大。

第四步：然后來(lái)做油酥，小碗中準(zhǔn)備30克面粉，加入2克鹽，一小勺五香粉，加入40克熱油攪拌開備用。

第五步：面團(tuán)發(fā)酵好后，案板上撒些干面粉，把發(fā)酵好的面取出放案板上揉面排出里面的氣體，排干凈后開始搟面。

第六步：把面搟開，搟成長(zhǎng)方形方片，厚度兩毫米左右，淋上油酥。

第七步：用刮板刮均勻，油酥多放一些，做出來(lái)的層次更多。

第八步：然后從窄的一邊卷起來(lái)，盡量卷緊一些。

第九步：再平均分成8份，蓋上保鮮袋防止風(fēng)干。

第十步：劑子兩頭捏合緊，再把兩邊搟薄，像這樣即可，把搟薄的兩頭折疊起來(lái)。

第十一步：在正反面搟成長(zhǎng)方形餅胚，用刮板在餅的表面壓出紋路。

第十二步：全部做完以后放在平盤里，蓋上保鮮袋松弛3~5分鐘。

第十三步：電餅鐺中火預(yù)熱刷上油，把餅胚放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子烙鎖住水分，上下火烙，一面烙至定型后翻面。

第十四步? ??另一面烙至變色再次翻面，烙至餅鼓起，兩面金黃，就可以出鍋了。

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