導(dǎo)讀：你所在的城市是哪個(gè)城市？說出當(dāng)?shù)氐奶厣朗? 湖南的當(dāng)?shù)孛朗秤惺裁矗?

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美麗的哈爾濱，是我所在的城市，它有很多特色美食，如鍋包肉、大列巴、哈爾濱紅腸等。

鍋包肉：是聞名的東北特色名菜，起源于哈爾濱，酸甜口味，外皮酥里肉嫩，是男女老幼喜歡的特色美食，南方的朋友不到東北來，是想吃，吃不到的。

大列巴：又叫大面包，是由俄羅斯傳來的，是哈爾濱著名的特產(chǎn)，也是哈爾濱必吃的特色美食，出爐后的大列巴，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，為五斤重的圓形面包，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。

紅腸：是哈爾濱的著名特產(chǎn)，也是哈爾濱著名美食，紅腸的做法精良，用料考究，肉質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，有秋林紅腸、肉聯(lián)紅腸、商委紅腸、農(nóng)大紅腸。

除此之外，還有得莫利燉魚、東北殺豬菜、大豐收、鐵鍋燉大鵝、小雞燉蘑菇等特色美食，及哈爾濱啤酒、秋林格瓦斯、秋林酒心糖等著名特產(chǎn)。

哈爾濱人以熱情奔放而著稱，哈爾濱歡迎各地的朋友們到哈爾濱來做客，品嘗哈爾濱的特色美食。

湖南的當(dāng)?shù)孛朗秤惺裁矗?/h2>

作為我們湖北的鄰居，湖南其實(shí)真的算是熟悉的陌生人。

從小看著《快樂大本營》、《天天向上》等節(jié)目長大，也不經(jīng)意間吃著口味魚頭長大，去長沙恨不得比去湖北大部分地市都近，湖南，至少在美食上，也可以喚起半個(gè)鄉(xiāng)愁。

說長沙臭豆腐、剁椒魚頭的，顯然是不夠的。

會(huì)吃的人，當(dāng)然惦記的，還有湖南糖油粑粑、永州血鴨、懷化芷江鴨……

新鮮出爐的糖油粑粑金黃脆嫩，香而不那么濃郁，油而不膩，口感非常的柔軟，看著就感覺胃口大開。

永州血鴨還是有淵源的，相傳太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻打永州城時(shí)軍中的廚師因?yàn)闀r(shí)間來不及沒有把鴨身上的毛清理干凈于是急中生智把鴨血一起倒進(jìn)鍋中，將士們胃口大開旗開得勝，然后在慶功宴上問這是什么菜，廚師答不上來，洪秀全說那就叫“永州血鴨”，由此而得名。

一款傳統(tǒng)民菜，吃血鴨的時(shí)候最好配上一瓶冰啤酒。那簡直是水火交融———直沖天靈蓋的烈火被百丈瀑布澆熄了，輕煙裊裊，縈蕩心頭，真有說不盡的痛快淋漓。

除了永州，鳳凰流行吃血粑鴨。

血粑鴨是湖南湘西最有特色的地方菜之一，由鴨血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。

上品的血粑鴨一定是整體色澤艷麗，鴨肉緊而不韌、血粑軟而不散、紅椒亮而不爛、仔姜嫩而不生、湯汁稠而不黏，未見其形，已聞其香。

吃到口中，鴨肉的鮮美味濃，嫩而不膩緊而不柴，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食欲大增，少有的美味佳肴。

另外，懷化芷江鴨也是獨(dú)樹一幟。鴨肉酥軟，色澤黃亮，吃起來肉汁酥香，油而不膩，味道爽口。傳言清朝乾隆皇帝私服下江南巡查，途中經(jīng)過芷江，聞到一個(gè)香味又提神，就去吃了這個(gè)芷江鴨，吃完后贊不絕口。

湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘。長沙是湘菜的中心，是全國聞名的美食之城。長沙人愛吃、會(huì)吃是出了名的。一、現(xiàn)介紹湖南特色菜，說道特色菜，推薦以下幾款1、剁椒魚頭、有些地方是雙色魚頭，喜歡吃魚頭的朋友可不要錯(cuò)過，新鮮的魚頭配上酸辣的剁辣椒，可是別有一番風(fēng)味啊2.、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣，鮮嫩多汁的青辣椒不僅排毒養(yǎng)顏湖南特色小吃介紹：糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，瀏陽茴餅 ，瀏陽豆豉 ，白沙液 ，瀏陽河小曲 ，芙蓉三鮮火鍋 ，湘賓春卷 ，油炸臭豆腐 ，馓子 ，結(jié)麻花 ，姊妹團(tuán)子 ，龍脂豬血 ，綠豆沙 ，湯面 ，米粉 ，? ??煎雞油八寶飯 ，餛飩 ，蘿卜絲餅 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油條 ，嗦螺 ，口味蝦 ，紅燒豬腳鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干臘肉、常德醬板鴨

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