1、馬蹄燒餅

馬蹄燒餅源自內(nèi)黃縣井店鎮(zhèn)，形狀似馬蹄，有100多年的歷史。主要原料是面粉、花生、油、鹽、花椒面、葷香面、芝麻面，采用“十遍八刀”的獨(dú)特工藝制成，香脆可口，香味四溢。

2、吊爐燒餅

內(nèi)鄉(xiāng)吊爐燒餅以酥、香、甜、鮮遠(yuǎn)近聞名。內(nèi)鄉(xiāng)吊爐燒餅的做法是在面內(nèi)拌以小磨油，鹽、蔥等和成面塊，多次揉、醒，再搟成中間薄邊緣稍厚的圓餅，抹上糖稀，待色黃、質(zhì)焦時(shí)即可出爐，內(nèi)鄉(xiāng)吊爐燒餅早已成為內(nèi)鄉(xiāng)縣城獨(dú)有的一大特色食品。

3、內(nèi)黃灌腸

內(nèi)黃灌腸是河南內(nèi)黃縣特有的傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系，目前已納入安陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。蒜灌腸色澤粉紅，味道清淡，趁熱吃最佳，吃起來(lái)入口光滑，香辣韌軟，軟而不粘，香而不膩，是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。

4、梁莊狀饃

梁莊狀饃，產(chǎn)于內(nèi)黃縣梁莊鎮(zhèn)，是用精制面粉搟成面片，將瘦肉、大蔥等用調(diào)料拌成餡夾在中間，在煎盤上煎烤、油烙而成。

5、東莊羊頭

東莊羊頭是河南省安陽(yáng)市內(nèi)黃縣一道頗具代表性的地方美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，近年來(lái)風(fēng)靡內(nèi)黃周邊地市，深受廣大食客的青睞與好評(píng)。

6、楚旺扒糕

楚旺扒糕原是楚旺鎮(zhèn)漢族傳統(tǒng)小吃。據(jù)傳始于清道光初年，由馬奎從保定傳入。主要原料為蕎麥面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陳醋涼調(diào)，味道鮮美，且有健脾胃作用，現(xiàn)已遍及全縣，村鎮(zhèn)街頭，多有叫賣。

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