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新安百年名吃老王燙面角走進(jìn)《香香美食》

昨天天上午,河南電視臺(tái)《香香美食》欄目組來(lái)到我縣老王燙面角上海路店進(jìn)行拍攝。

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《香香美食》欄目是河南電視臺(tái)民生頻道傾力打造的一檔貼近百姓生活的服務(wù)類(lèi)欄目,已有十幾年歷史。該欄目是一檔為弘揚(yáng)中華美食文化而打造的美食類(lèi)節(jié)目。近期,該臺(tái)推出了“舌尖上的河南”特別板塊,主要介紹省內(nèi)極具地方特色美食文化。

欄目組通過(guò)采訪(fǎng)食客,了解到燙面角在我縣是一道老少皆宜的美食。到了飯點(diǎn),一會(huì)兒工夫,店里一樓二樓就全部坐滿(mǎn)。或朋友成群、或親戚聚餐,不少市民都選擇來(lái)這里吃。

他們還進(jìn)入操作間,一睹整個(gè)制作流程,紅色、綠色、黑色的餃子皮深深吸引了他們。品嘗之后,更是贊不絕口。

拍攝到最后,飯店負(fù)責(zé)人王佳接受了采訪(fǎng),她介紹了燙面角的百年歷史、制作工藝等內(nèi)容。

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