安康旬陽縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
旬陽縣隸屬于陜西省安康市，旬陽因旬水得名，地處陜西省東南部，秦巴山區(qū)東段，漢江橫貫其中，下面小編給大家分享一下到了旬陽縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、兩摻面
所謂“兩摻面”，就是用小麥面和豌豆面兩種面摻合在一起而制作的面食，“兩摻面”稱得上是雜糧巧作、粗糧細作，也是一種健康有益的食品。這種面食必須用酸菜漿水作噪子，別的菜無法代替，這也是兩摻面的獨到之處了。酸菜漿水兩摻面歷經(jīng)千年卻依然彌久歷新，成為旬陽人餐桌上的主食，它以其獨有風(fēng)味和悠久的歷史承載著旬陽人對美好而簡約生活的追求，在旬陽地方飲食文化中舉足輕重。
2、米兒豆腐
在旬陽豆腐的做法也有幾十種之多，但“米兒豆腐”在其它地方很少吃到。在這里，米兒豆腐并不是用大米磨漿所做，而是在豆腐里添加了大米粒兒或玉米粒兒，所以稱之為“米兒豆腐”。既可當(dāng)菜，又可當(dāng)飯，可謂精巧結(jié)合，獨樹一幟。
3、蜀河八大件
蜀河八大件全套菜品為八涼八熱，八葷八素，外加八座碗，過去講究用四方八仙桌，每桌坐八人，寓意接待四面八方的客人，相聚一起便是八大仙共享人間美味，所以稱之為“八大件”。
4、油渣包子“油渣包子”取材便捷、味道濃郁，入口噴香，深得人們喜愛，久日久之便成了旬陽民間過年家家戶戶必蒸制的一種餡包子。
5、菜豆腐
分粗細兩種，做法是：把磨好的豆?jié){去渣，放在鍋內(nèi)燒開后，用石膏或酸水慢點，同時投進一些青菜使其結(jié)塊，再放上油鹽佐料就成了細菜豆腐。豆?jié){不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗稱“連渣鬧”。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人壽辰或招待貴賓。
6、旬陽拐棗
旬陽拐棗是陜西省安康市旬陽縣的特產(chǎn)。旬陽拐棗種植歷史悠久，種植技術(shù)成熟，種植面積大，拐棗原料量大質(zhì)優(yōu)，近年來，成為外地客商的搶購農(nóng)產(chǎn)品，遠銷南韓、日本等國。
以上是給大家分享的旬陽縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到旬陽縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎旬陽縣的朋友給留言進行補充。
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