第五屆云南名特小吃民族飲食文化節(jié)暨保山端陽(yáng)花市將于6月7日啟幕
第五屆云南名特小吃民族飲食文化節(jié)暨保山端陽(yáng)花市將于6月7日至16日在保山茂華義烏國(guó)際商貿(mào)城舉辦。為期10天的活動(dòng)期間，將開展云南名特小吃展，云南省餐飲業(yè)成就展、云南餐飲文化非遺展、文化保山的美食之旅展，組織烹飪“最大火瓢牛肉菜”，申報(bào)上海大世界吉尼斯紀(jì)錄，《文化保山的美食之旅》征文集出版發(fā)行座談會(huì)，以及第五屆云南名特小吃暨飲食文化節(jié)頒獎(jiǎng)等活動(dòng)。
保山端陽(yáng)花市迄今已經(jīng)有一百多年的歷史，每年的花卉展、中藥材展、美食節(jié)、商品展、車房展、圍棋象棋邀請(qǐng)賽等精彩活動(dòng)讓群眾目不暇接，是一場(chǎng)集節(jié)慶、旅游、文化、商貿(mào)為一體的大型盛會(huì)。而今年，第五屆云南名特小吃暨飲食文化節(jié)的同期舉辦，將為端陽(yáng)花市增添更多亮點(diǎn)。
第五屆云南名特小吃暨飲食文化節(jié)主題為“舌尖上的云南味道 文化保山美食之旅”。在本屆小吃節(jié)上，保山市根據(jù)五縣區(qū)市不同地域的食材特點(diǎn)和飲食習(xí)俗，將集中推介代表保山特色的飲食文化展，其中包括隆陽(yáng)區(qū)的山水田園飲食文化、騰沖市的僑鄉(xiāng)飲食文化、施甸縣的契丹飲食文化、昌寧縣的茶鄉(xiāng)飲食文化和龍陵縣的雨屏飲食文化。屆時(shí)，來(lái)自全省各州市、省外、緬甸、越南、泰國(guó)餐飲企業(yè)將匯聚一堂，為八方來(lái)賓獻(xiàn)上一場(chǎng)視覺和味覺上的盛宴。
（中國(guó)日?qǐng)?bào)云南記者站）
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