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冠縣探店·柳州螺螄粉

本地資訊創(chuàng )作者,文化領(lǐng)域創(chuàng )作者

夏日炎炎,又到了擼串喝扎啤的季節,每當夜幕降臨,冠縣步行街旁的小吃攤就會(huì )活躍起來(lái),各種閃爍的小牌子亮起來(lái),如燈火闌珊般詩(shī)意朦朧,各種小吃攤冒著(zhù)香氣兒,很有市井煙火氣兒!

近日,有一對姐妹在閑暇之余研究了一些小吃,為了吃一碗正宗的螺螄粉,曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)跑到柳州的大街小巷去品嘗美食,深入學(xué)習與鉆研,終于在冠縣步行街小吃攤和大家見(jiàn)面了。

螺螄粉的味道就像榴蓮臭豆腐一般,有些人愛(ài)到骨髓,有些人極度排斥。一碗螺螄粉,喜歡吃的人們會(huì )一直喜歡,不喜歡吃的硬拽也不會(huì )來(lái)吃。第一次挑戰吃螺螄粉,就是在這個(gè)步行街的小吃攤。

一碗螺螄粉里,匯聚著(zhù)米粉、青菜、酸筍酸豆角、黑木耳、花生米、炸腐竹等食材,另外還有虎皮雞爪、虎皮鹵蛋、豆泡、炸蛋等小吃任意搭配。

第一次嘗試,需要很大的勇氣,首先是它的味道有點(diǎn)臭臭的,需要一點(diǎn)點(diǎn)適應,結果吃了半小時(shí)才吃完!

這個(gè)味道雖然我有點(diǎn)不習慣,但總有人喜歡這道美食,想吃的速來(lái)打卡!

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