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婺源的這個小鎮(zhèn)美食云集,菊花茶倍受皇帝喜愛,涼粉加紅糖調(diào)味

本地資訊創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

一趟完美的旅行,怎么能少了品嘗當?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食呢?最近都在給大家介紹婺源篁嶺的景色,告訴大家篁嶺有多么值得一去。但篁嶺不僅可以看曬秋,還有很多美食值得一試。今天就來跟大家聊聊,去篁嶺旅行,哪些美食不可錯過。

天街是篁嶺的靈魂,一條不可不逛的古街。而在篁嶺的天街上,還分布著很多特色小吃,這些也是民俗風情中必不可少的一環(huán)。所以說,天街不僅僅是一條徽派建筑云集的古街,還是一條美食街

在這里不僅可以嘗到婺源特色的小吃蒸汽糕灰汁果,更可以向曬秋大媽們手把手地學習清明果的制作手藝。吃著自己做的清明果,肯定別有一番風味。

如今,已不是僅僅在清明時節(jié)才能吃到清明果,也不是只能在那時才能拉著曬秋大媽們教我們制作糕點,而是一年四季都可以。

在篁嶺可以吃到的小吃糕點種類真的很多,以至于我記不得它們的名字,但是能夠體驗制作的樂趣,還是很有意義的。如果喜愛糕點一類的美食的話,盡管留好肚子去嘗便是。

篁嶺的涼粉也是值得一試的,它與其他地方有所不同,會加入紅糖調(diào)味。這樣的涼粉更加香甜,湯汁的味道更加好喝,入口后更是感覺唇齒留香。

飲食文化是篁嶺民俗之中傳神的一筆,除了小吃之外,如果想吃正餐的話,可以選擇篁嶺“天街食府”的“天街農(nóng)家宴”,這也是很多游人前去打卡的一處美食地。天街農(nóng)家宴的原料全用的是自獵、自種、自養(yǎng)之物,它以徽菜為根源,以婺源飲食文化為精神,以篁嶺民俗、民情為基準,獨成體系。

除了一些在當?shù)爻缘拿朗持猓€有一種美食建議大家打包帶回家,那就是篁嶺的皇菊。這里的皇菊一朵便能泡上一杯,泡出來的樣子非常好看,菊花茶水味道清香甘甜。我們看到的曬秋景色中的那一抹黃,便是曬的皇菊。所以來到篁嶺,一定要買上一點帶回去。

很多人會有疑問,為何這里的黃菊叫皇菊呢?原因是婺源皇菊由清朝光緒年間兩淮鹽運使江人鏡借告老還鄉(xiāng)之際,討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種。因婺源的獨特自然條件,皇菊花異常茂盛,且濃香撲鼻,入口甘甜。遂派專人進京進貢光緒皇帝,皇帝品嘗后龍顏大悅,即賜名“皇菊”。

說到這里,你也對婺源篁嶺的美食稍有了解了吧,如果有計劃去的話,記得將這些美食一網(wǎng)打盡哦。

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