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第八屆徽菜美食文化旅游節在績(jì)溪縣開(kāi)幕

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央廣網(wǎng)績(jì)溪11月7日消息(記者鮑玉嬋)11月6日,第八屆徽菜美食文化旅游節在績(jì)溪縣開(kāi)幕。

績(jì)溪縣位于安徽南部,古徽州六縣之一,徽州文化的發(fā)源地之一,被稱(chēng)為“徽廚之鄉”,有“無(wú)徽無(wú)成鎮,無(wú)績(jì)不成街”的美譽(yù)。徽式臭鱖魚(yú)、徽州刀板香、績(jì)溪一品鍋……經(jīng)典徽菜美食讓人唇齒留香。

本屆徽菜美食文化旅游節以“云端暢游 品味績(jì)溪”為主題,采取線(xiàn)上直播為主、現場(chǎng)觀(guān)看為輔的方式同步進(jìn)行,除了主會(huì )場(chǎng)之外,在上莊鎮、伏嶺鎮和紫園設分會(huì )場(chǎng)。

央廣網(wǎng)發(fā) 績(jì)溪縣委宣傳部供圖

開(kāi)幕式上,中國食文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)洪嶸為績(jì)溪縣授牌“中國徽菜食材標準化示范基地”。開(kāi)幕式結束后,還同期舉行了《云端暢游 品味績(jì)溪》文藝演出。

據介紹,第八屆徽菜美食文化旅游節由宣城市人民政府、安徽省徽學(xué)學(xué)會(huì )、安徽省烹飪協(xié)會(huì )主辦,績(jì)溪縣人民政府承辦,自2005年創(chuàng )辦至今已成功舉辦七屆,現已在全國形成較大規模的文化傳播與經(jīng)濟消費受眾面,被譽(yù)為長(cháng)三角十大特色節慶活動(dòng)之一。

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