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打卡高郵,探尋汪味:傳統美食,新晉網紅等

瀟湘晨報官方百家號

油條搋斬肉、雪花豆腐、砂鍋天地鴨、香酥麻鴨……

一道道看似家常的菜肴,在中國現當代文學名家汪曾祺的筆下,散發(fā)出不一樣的味道。

對于汪老的文學作品有所了解的人都知道,汪老不僅是一位作家,還是一位美食家,他愛吃美食,還會做美食。

一道道在他的文學作品中出現過,一道道他做過的家常美食,成了“汪氏家宴”的重要組成部分。

6月12日

揚州市委網信辦主辦

高郵市委網信辦承辦的

“醉美高郵 尋味汪老”

網紅聚集季活動走進高郵

來自各大平臺的20多位網紅達人

沿著汪老的足跡尋“味”高郵

在高郵主打“汪氏家宴”的“汪味館”

網紅達人們享受了一場“舌尖之樂”

通過美食可以讓外地人了解一座城。抖音上擁有一百多萬粉絲的“蠟筆大慧”是一位來自成都的網紅,她告訴記者,這是第一次來高郵,在接受邀請后,她特地買來一本汪老的書籍閱讀,并上網搜索了相關資料,對汪老和汪老筆下的高郵有了大概的了解?!斑@些菜看似普普通通,但是吃起來非常美味,油條搋斬肉這道菜還是第一次聽說,不僅好吃還很新奇。‘汪氏家宴’是高郵特有的,通過這些美食,高郵這座城市有了獨特的氣質。”

近年來,出版界掀起一股“汪曾祺熱”,徜徉在歷史長河里,汪老的文學作品歷久彌新。越來越多的人在閱讀汪老的作品后,自發(fā)成為“汪迷”。今年是著名作家汪曾祺誕辰100周年,高郵市傾力打造汪曾祺文化特色街區(qū),總建筑面積9000多平方米,按“一軸兩帶三片”分為四個功能區(qū),分別為汪曾祺紀念館、汪迷部落、汪氏家宴以及汪氏客棧。

悠游在汪曾祺紀念館,網紅達人們不僅拍攝照片和視頻,還通過墻上的文字片段和汪老的手稿,窺見汪老文學世界的一角?,F場,高郵市文聯主席、著名“汪迷”趙德清還向網紅們詳細介紹了汪老和其筆下的文學成就。不少網紅在離開汪曾祺紀念館前,特地購買了汪老的書籍,以便回去后,可以通過書籍深度了解這位“可愛老頭兒”。

出生于水鄉(xiāng)的汪老,曾輾轉多地生活,但他一直思之念之的是故鄉(xiāng)高郵。在他的文學作品中,永遠氤氳著散不開的水汽。如今,高郵擁有著眾多與水相關的景點。在昨天的尋味活動中,網紅們還走進了清水旅游度假區(qū),看野鴨放飛。在運河西堤風光帶,觀高郵湖“云水共長天一色”,感受高郵明清運河故道的歷史悠遠。

揚州市委網信辦相關負責人介紹,高郵是一座歷史古城,歷史文化豐厚,曾走出秦少游、王氏父子、汪曾祺等文學名家。如何擦亮文化品牌,讓汪老的影響力走出文化圈,讓更多領域的人知道汪老,從而走進高郵。“通過網紅達人尋味高郵,通過‘流量’拉動更高的知名度,是時下一個重要的抓手。”

【來源:揚州晚報】

版權歸原作者所有,向原創(chuàng)致敬

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