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放心食材來參展 打造放心美食節(jié)

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10月23日,第十八屆中關村國際美食節(jié)餐飲放心食材展在世紀金源購物中心啟動。北青-北京頭條記者獲悉,此次活動將持續(xù)三天時間,通過搭建合作平臺,助推餐飲產業(yè)上下游有效銜接,注重食材安全和可追溯管理,減少餐廚垃圾,助力扶貧事業(yè),促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展。

活動現場搭建了10個餐飲放心食材展位,展示了來自海淀區(qū)對口幫扶區(qū)縣河北赤城縣小米紅豆、豆制品,以及酒水飲料、大米生鮮、有機蔬菜等放心食材。

在世紀金源購物中心五層,各餐飲商戶在自己餐廳門前同步進行了特色食材展示。比如,云海肴的云南食材,苗鄉(xiāng)樓的貴州食材等,讓消費者用餐安心、放心、舒心,著力打造食品安全放心餐飲街區(qū)。

活動儀式上,來自世紀金源的餐飲企業(yè)代表發(fā)出了“誠實經營,守信服務”倡議書,號召餐飲經營服務單位發(fā)揚重信守諾的傳統(tǒng)美德,傳遞誠信正能量,積極營造放心消費環(huán)境和誠信營商環(huán)境。

據悉,第十八屆中關村國際美食節(jié)餐飲放心食材展是中關村國際美食節(jié)的系列活動之一。下一步,海淀區(qū)將繼續(xù)精準有序做好疫情防控常態(tài)化形勢下的促消費工作,倡導健康消費新理念,提振市場信心。

文/北青-北京頭條記者 王斌編輯/彭小菲

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