日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

邯鄲:曲周人愛吃的“雙龍曲面”是皇宮里的貢品?

曲周人素來(lái)以面食為主,尤其喜食面條,但在明清時(shí)代,小麥產(chǎn)量甚低,而豆類作物種植較多,人們便以小麥面與豆面摻和制作面條,俗稱雜面。久而久之,人們?cè)谂浞奖壤⒅谱骷夹g(shù)方面摸索出了經(jīng)驗(yàn),所制雜面美味爽口,勝過(guò)麥面所做。

歷 史明朝萬(wàn)歷年間,曲周縣城開始出現(xiàn)以制作、出售雜面為業(yè)的手工作坊和以賣雜面為主的餐館、飯店,其中東關(guān)趙家技藝精湛,他們用麥面、綠豆面黃豆面按比例配料,用雞蛋汁和面,所制雜面粗細(xì)均勻,色澤明透,不散不亂,冠絕全縣。吃食時(shí),以雞汁調(diào)湯,或以肉鹵相佐,美味可口,食之不膩。遠(yuǎn)近客人,爭(zhēng)相就食,遂在冀南一帶小有名氣。到了清朝咸豐年間,有曲周人在京供職官吏和經(jīng)商的商人把這種雜面帶進(jìn)北京,饋贈(zèng)官宦和親友,人們吃后,無(wú)不贊美,因此而名聲大震。信息傳進(jìn)宮中,咸豐下旨,命進(jìn)貢朝廷。于是趙家后代精心選料,精心加工,精心包裝,并起名為“雙龍曲面”,進(jìn)貢到京,咸豐和慈禧食后,大加褒獎(jiǎng)。曲面因此名聲更大,傳播愈遠(yuǎn),經(jīng)久不衰。

轉(zhuǎn)自掌上曲周

Hash:3e5b9da45fba85fe7d564b3553e1f44b1c147f4d

聲明:此文由 邯鄲影像 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

思南县| 永登县| 定西市| 磐安县| 邓州市| 新巴尔虎右旗| 灵石县| 莎车县| 桓仁| 遵化市| 法库县| 盐山县| 丹寨县| 天长市| 沁阳市| 永春县| 巴彦县| 松溪县| 白银市| 米泉市| 盘锦市| 苏州市| 行唐县| 奉新县| 班戈县| 东明县| 蓝田县| 明星| 静乐县| 邢台市| 上饶县| 梁平县| 苏尼特左旗| 丽水市| 梁河县| 马尔康县| 台中市| 威信县| 辽源市| 西乌珠穆沁旗| 十堰市|