北京·豐臺(tái)第七屆金秋“豐”味美食節(jié)開(kāi)幕啦
9月16日，由豐臺(tái)區(qū)商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)、豐臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“第七屆金秋‘豐’味美食節(jié)”在萬(wàn)豐餐飲街上的萬(wàn)豐小吃正式啟動(dòng)。
隨著特色蒙古舞蹈的樂(lè)曲聲，第七屆金秋“豐”味美食節(jié)拉開(kāi)帷幕，記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，特色的京味兒烤鴨、麻辣鮮香的川渝風(fēng)味、肉質(zhì)鮮嫩的鮮切牛肉……各種菜系美食集中展示。
此次美食節(jié)邀請(qǐng)9家豐臺(tái)區(qū)不同菜系、菜品餐飲品牌、9位主廚獻(xiàn)藝100多道特色美饌，彰顯豐臺(tái)區(qū)餐飲品質(zhì)及品牌文化。以美食為紐帶促進(jìn)文化的交流，以品牌美饌、主廚風(fēng)采、直播發(fā)布等不同角度向廣大食客展示豐臺(tái)品質(zhì)餐飲文化。
“我們還設(shè)置了文明餐桌展示區(qū)，呼吁大家使用公筷、公勺，營(yíng)造節(jié)約過(guò)雙節(jié)，沒(méi)事不浪費(fèi)的就餐氛圍。”豐臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆慧妍介紹，“在垃圾分類體驗(yàn)區(qū)，為各企業(yè)發(fā)放垃圾桶一眼道具，宣傳文明餐桌、垃圾分類的同時(shí)，助力豐臺(tái)區(qū)創(chuàng)城、創(chuàng)衛(wèi)工作。”
活動(dòng)聯(lián)動(dòng)萬(wàn)豐餐飲街、方莊美食街、豐科萬(wàn)達(dá)、和諧廣場(chǎng)、京薈廣場(chǎng)、云崗街道各個(gè)商圈餐飲企業(yè)緊緊圍繞中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)開(kāi)展主題消費(fèi)活動(dòng)，? ?造豐臺(tái)雙節(jié)期間品牌特色文化美食、發(fā)布豐臺(tái)不同菜系、菜品推薦榜地圖、開(kāi)展餐飲工匠技藝展示等活動(dòng)內(nèi)容，通過(guò)挖掘豐臺(tái)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合菜品，展示獨(dú)具“豐”味的美食文化，引領(lǐng)豐臺(tái)餐飲新消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)，活動(dòng)將持續(xù)到10月15日。
據(jù)悉，活動(dòng)期間要發(fā)布百家品質(zhì)企業(yè)推薦消費(fèi)地圖，今后協(xié)會(huì)以美食促消費(fèi)的形式，不斷挖掘我區(qū)特色餐飲企業(yè)，培育我區(qū)餐飲企業(yè)品牌文化，樹(shù)立豐臺(tái)餐飲品牌形象。
來(lái)源 《豐臺(tái)報(bào)》 豐臺(tái)區(qū)融媒體中心
作者 林瑤 文并攝
編輯 林瑤
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