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曲阜有哪些美食?

曲阜與圣人孔子有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,當地的美食自然也有所牽扯。還記得在曲阜香格里拉酒店吃到的孔府宮廷菜:三套湯、六藝冷菜、孔府八珍,無(wú)不是“食不厭精,膾不厭細”的代表作。

只是最后沒(méi)悟出什么儒家思想來(lái),卻把荷包吃扁啦!

所以說(shuō),吃美食也要接地氣!后來(lái)又到曲阜著(zhù)名的五馬祠小吃街走了一遭,發(fā)現這里才有最市井的“曲阜味道”!

首先是曲阜熏豆腐,其實(shí)就是先熏再煮的普通白豆腐,但因為回鍋加了各種佐料,所以別有一番風(fēng)味。小吃街上不少小店都有這種美味,價(jià)格便宜味道好,端上一小碗邊逛邊吃挺愜意的。

然后就是曲阜煎餅啦,大多外省人都會(huì )帶上一些做伴手禮,它屬于五谷雜糧餅,先調成糊然后鐵板上攤平烙成的,還加了花生碎、蔥花、辣椒末和鹽來(lái)調餡,所以口感香脆,入口即化,這個(gè)也是曲阜的地標性美食。

在曲阜吃早點(diǎn)時(shí)發(fā)現了羊肉泡粥,好像當地人特別喜歡,就是將燉好的羊肉和羊肝切成薄片,然后灑在熱氣騰騰的米粥上面。吃的時(shí)候用肉泡粥,粥里有肉味,肉里帶粥香,完全沒(méi)有一絲羊肉膻啦,這個(gè)絕對值得一試!

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