泉港特色小吃“麥煎”香嫩可口甜而不膩
麥煎：泉港點(diǎn)心甜而不膩
它不是逢年過節(jié)的佳肴，只是平常點(diǎn)心；它沒有很復(fù)雜的花樣，卻是貧困時(shí)期人們改善生活的小吃。它的名字叫“麥煎”，泉港特色小吃。
今年70歲的泉港峰尾鎮(zhèn)圭峰村村民劉覺清告訴記者，麥煎的歷史很古老了，它是平常普通人家的點(diǎn)心。在以前，可是家家戶戶都會(huì)的一道小吃，但現(xiàn)在已經(jīng)不常見了。
小麥粉、雞蛋、白糖和水這四樣再簡單不過的東西，就是制作麥煎所需的原料。精選優(yōu)質(zhì)的小麥粉加水?dāng)嚢韬髴?yīng)浸泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓口感更加滋潤。不過，水可不能加太多，不然后續(xù)雞蛋加進(jìn)去后會(huì)變得太稀。接著，加入少量的白糖和雞蛋，攪拌均勻至呈較稀的糊狀后，便可以開始煎了。雞蛋的作用是增添麥煎的香味，不需要太多，做十張碗口大的麥煎，放一個(gè)雞蛋足矣。然后，在平底鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，將面糊倒入，攤成一個(gè)圓形，采用中火慢慢煎至邊緣呈金黃色后，翻到另一面煎熟即可。如此，香嫩可口、甜而不膩的麥煎便大功告成了。
網(wǎng)絡(luò)圖
（記者：黃雅珊 實(shí)習(xí)生：戴曉敏 文/圖）
Hash:842bc494b57b3787348cc0b270b8278709ae27f6
聲明：此文由 志遠(yuǎn)天下行 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
三河古鎮(zhèn)：”三河古鎮(zhèn)“旅游線路和攻略，記得收藏
說起旅行，很多人總是這樣向往新生活，抱有希望，我也不例外，所以，花了三年的時(shí)間，我一個(gè)人騎摩托車經(jīng)過南方，去了西藏、海南、東北三省、俄羅斯等地。我想騎摩托車去下一站，但是天氣很熱，所以決定在三河古鎮(zhèn)休息一天，沿著三河古鎮(zhèn)走一走，有兩個(gè)入口，北邊的游客中心和里面的大捷門，作為古鎮(zhèn)控，除了尋找好吃的東西以外，也能了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣。走在古鎮(zhèn)上，除了發(fā)現(xiàn)了許多徽州式民居外，三河大捷古戰(zhàn)場、三河古橋、三河古街
-
最強(qiáng)攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場館開放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
沈陽鐵西區(qū)有什么好吃的特色小吃？
鐵西名吃，我說的名吃都是小吃型的，沒有象老邊餃子的有名的。串便宜，一塊錢6個(gè)，4個(gè)的計(jì)算。這里的主打是炸土豆片，兩塊錢一小盆，辣椒面，孜然，或番茄醬伴著吃。個(gè)人認(rèn)為比重工街11路的燉肉實(shí)惠好吃。不接受預(yù)約想吃就自己等。
-
貴陽那些地方的小吃街好吃？
貴陽是座小吃之城，小吃美食數(shù)都數(shù)不過來。那么在貴陽想吃到最多最好吃的小吃該去哪里？另有特色小吃油炸臭豆腐。貴陽小吃最多的地方都在這文化路夜市一條街位于河濱公園對(duì)面，烤肉和鹵菜攤子較多，有一家“甲魚王”的攤專門爆炒小龍蝦，蟹和螺螄、味道很好的。含括貴州各地的知名小吃。經(jīng)營時(shí)間：晚7點(diǎn)――凌晨4點(diǎn)火車站過去幾百米的地方有著二七路小吃街，往興關(guān)路那邊走晚上青云路有夜宵。金陽方向有萬達(dá)廣場的魔方小吃城。
-
重慶的特色小吃和旅游景點(diǎn)有哪些(重慶的特色美食和景點(diǎn))
重慶的特色小吃和旅游景點(diǎn)有哪些(重慶的特色美食和景點(diǎn)) 重慶的特色美食和小吃有哪些重慶十大特色小吃，你吃過哪些？重慶有哪些美食？重慶十大最具特色的小吃盤點(diǎn)
-
遼寧省內(nèi)小吃多的旅游景點(diǎn)「遼寧省有哪些特色美食」
遼寧省內(nèi)小吃多的旅游景點(diǎn)「遼寧省有哪些特色美食」 本溪有什么旅游景點(diǎn)和小吃遼陽有哪些旅游景點(diǎn)遼寧有什么好玩的地方和小吃？遼寧省內(nèi)游有哪些好玩的地方除了沈大以外，遼寧還有哪些城市的小吃特別多？去遼寧營口旅游，那里有哪些好吃到爆的美食呢？
-
網(wǎng)紅小吃有哪些最火爆？
酥香門弟用獨(dú)特的口感和實(shí)惠的價(jià)格穩(wěn)穩(wěn)地站在了成都小吃排行榜第一名現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟瑯琊土豆 還有烤紅薯都是不錯(cuò)的選擇全國各地有哪些特色小吃?小吃是最能代表一個(gè)地區(qū)，一個(gè)民族特點(diǎn)的食品。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。此外，還有大量的少數(shù)民族特色風(fēng)味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。
-
泉港附近好玩的旅游景點(diǎn)免費(fèi)「泉港區(qū)好玩的景點(diǎn)」
泉港附近好玩的旅游景點(diǎn)免費(fèi)「泉港區(qū)好玩的景點(diǎn)」 泉州景區(qū)要預(yù)約嗎 2021泉州春節(jié)免費(fèi)景點(diǎn)匯總?cè)壑苓呌惺裁春猛娴木包c(diǎn)泉港有什么好玩的地方
-
泉港哪里好玩的景點(diǎn) 泉港值得去的景點(diǎn)是哪一個(gè)
泉港哪里好玩的景點(diǎn) 泉港值得去的景點(diǎn)是哪一個(gè) 1. 泉港值得去的景點(diǎn)是哪一個(gè)2. 泉港游玩景點(diǎn)3. 泉港旅游必去十大景點(diǎn)推薦4. 泉港有什么景點(diǎn)5. 泉港值得去的景點(diǎn)是哪一個(gè)城市6. 泉港值得去的景點(diǎn)是哪一個(gè)地方7. 泉港有啥好玩的景點(diǎn)
-