導(dǎo)讀：雞西最好吃的板面在哪里？ 一、雞西最好吃的板面在哪里？ 二、太和牛肉的來歷 三、太和板面用什么熬湯？牛肉還是羊肉 四、皖北正宗牛肉板面王怎么樣

一、雞西最好吃的板面在哪里？

你倆回答的驢唇不對(duì)馬嘴的

你問的是烤冷面吧？以前在雞西大學(xué)躍進(jìn)街上有一家正經(jīng)趙家烤濕冷面特別的好吃，可是后來不在那賣了，不知道上哪買了，現(xiàn)在就是都一個(gè)味都沒有什么特色，我總在我加樓下就是文成高中（原26中）門口有一家買，味道還行吧就是很油

二、太和牛肉的來歷

相傳安徽太和板面源于三國時(shí)期。劉關(guān)張屯兵太和時(shí)，張飛吃面條總嫌太軟，廚師多次琢磨，才制成功。自此，安徽太和板面便在宛（南陽）、洛（洛陽）、荊（荊州）、襄（襄樊）廣為流行，現(xiàn)在又增添了不少花色品種。安徽太和板面曾多次應(yīng)邀參加安徽省地方風(fēng)味小吃大賽，還在博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

　　牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種藥料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。

　　太和牛肉板面的面要揉得很筋道，至于料子，太和牛肉板面的做法是把干紅辣椒用溫油炸至半糊，然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一起倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒。

　　與眾不同之處：有資料記載.此方是張仲景老神醫(yī)為皇后和太子特制的一種藥膳飲食.每天一碗牛肉板面.半年后會(huì)讓女人皮膚光滑白嫩.兒童壯力又長個(gè)。

三、太和板面用什么熬湯？牛肉還是羊肉

太和板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)著名的特色小吃，面食代表之一。由于它起源于阜陽太和縣，加之又是在案板（當(dāng)?shù)乩习傩蘸兔婧妥鲲堄玫哪举|(zhì)桌子）上摔打而成，故它的這個(gè)名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以制作各種小吃而讓人們熟知。

四、皖北正宗牛肉板面王怎么樣

斜街這家板面我可是鐘愛了多年，他家小眼鏡老板我是從起初創(chuàng)業(yè)看著慢慢變胖的。他家地處斜街偏南，步行去的話比北邊那家近，環(huán)境要好很多，其實(shí)最早吃的是北面那家好多老娘們的店，實(shí)在是不論冬天夏天沒法待。這些年板面的價(jià)格也是一直在漲，包括雞蛋以前都是吃倆，如今一個(gè)就好了。至于后來添加的火腿腸，豆皮之類不感興趣，還就是喜歡吃面，提前從對(duì)面買好燒餅最好了。從來我去都是多辣多咸，少油多辣椒。板面其實(shí)吃的就是牛油的味道，吃多鬧肚子噢。我已經(jīng)帶無數(shù)人去他家吃過了，因?yàn)槲也皇菓讶崛?，每次去懷柔玩都要吃。我估?jì)這些年已經(jīng)貢獻(xiàn)這家店超過2000塊了

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