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陶陶居

陶陶居

陶陶居現(xiàn)址在第十甫,是廣州飲食業(yè)中的老字號(hào)之一。其創(chuàng)辦時(shí)間一說是清光緒六年(1880年),一說是公元1893年(光緒十九年)。但后來因經(jīng)營不善,后繼無人,曾經(jīng)在1927年(民國16年)因巨債而倒閉。直至1933年(民國22年)重開。

1949年廣州解放后,陶陶居從公私合營企業(yè)過渡到國營企業(yè)。從1958年到1964年,多次評(píng)為廣東省、市紅旗單位。“文革”初期,陶陶居一度易名為“東風(fēng)樓”,至1973年才復(fù)原名。1983年,與港商合作經(jīng)營。1987年重新轉(zhuǎn)為國營企業(yè),不斷拓展經(jīng)營。1988年,在四樓增設(shè)廣東音樂荼座,融娛樂于飲食之中。1989年初,在一樓增開超級(jí)餅屋,設(shè)有可供路人-的生日蛋糕裱花間,增加顧客自選賀詞與圖案的服務(wù)。經(jīng)歷三十多年,到1990年代,國家市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革,陶陶居亦是從眾多國企中變革求生的一員,約于2000年被港資幸福樓集團(tuán)收購,從老國企轉(zhuǎn)為股份制籌集資金,并引進(jìn)香港模式的管理。陶陶居亦被中國有關(guān)當(dāng)局頒發(fā)“中華老字號(hào)”、“國家特級(jí)酒家”等稱號(hào)。2005年6月被公布為廣州市登記保護(hù)文物單位。

幾經(jīng)裝修后的陶陶居,門面更加富麗堂皇,馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國時(shí)征聯(lián)的典雅長(zhǎng)聯(lián),還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號(hào)的大家氣派。

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