陳橋村遺址位于潮州市湘橋區(qū)陳橋村溝北。年代為新石器時代中期。遺址面積300平方米。1957年發(fā)現(xiàn)。堆積中含大量的牡蠣、蛤的殼體。有10個個體的人骨，多染紅色，應(yīng)屬墓葬遺存，還有相當(dāng)數(shù)量的牛、鹿、豬等動物骨骼，似為家養(yǎng)。出土陶器均為夾砂陶，器類有罐、缽、杯，飾以螺絲劃紋、線紋，部分施赭紅色彩。石器有打制的蠔蠣喙、砍斫器、敲砸器及磨制的錛、礪石。骨器有斧、刀、錐、鏃、針、簪等。其中蠔蠣喙最具特色，是取食牡蠣的特制工具。